葡萄酒鉴赏家一致认为，每种葡萄酒需要特别的酒杯才能产生与众不同的酒香。比如，用窄杯饮用浓郁的勃艮第葡萄酒，将会使酒打旋的空间小，然而该酒香就是靠打旋产生的。杯子还必须适当地向顶端变细，这样啜饮的同时可以截留酒香。一般杯脚须够长以防手碰到杯体，那样的话会影响酒的温度乃至酒香。
步骤/方法
1、白兰地：白兰地狭口大肚酒杯，置于两手间搓动，再手覆暖杯以产生白兰地酒香。
2、白葡萄酒：带阔口略微小的杯以截获酒香，握杯脚以保留其冷温。
3、勃艮第红葡萄酒：用宽阔大酒杯以催生其复杂酒香。该杯略比白葡萄酒杯高些。
4、香槟酒：狭窄有凹槽的杯，以减少酒的表面区域，防止气泡消散。
5、红葡萄酒：酒杯中较大的那种，持握在杯体和杯脚相连之处。
洋酒杯的分类，怎样选择洋酒杯
除了葡萄酒外，国内消费者近几年也开始关注起洋酒。同样，品鉴洋酒也需要了解洋酒杯。今天，好酒网小编给你介绍下洋酒杯的分类，怎样选择洋酒杯。洋酒杯的分类1、白酒杯。习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些，杯脚与杯身之间的细颈也教长。有些白葡萄酒杯在饮用时，需要教多晃动才能让浓郁的香气散发，所以杯身略长，使香气在爬升中得到释放
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波尔多酒杯介绍及图片
波尔多酒杯又被称之为波尔多红酒杯，英文名称为bordeaux，常用于饮用葡萄酒，波尔多酒杯不仅是一个器皿，更是一道美食，下面简单介绍下波尔多酒杯。波尔多酒杯简介波尔多酒杯形状类似于郁金香高脚杯，常用材质为玻璃或水晶，杯面较平滑，而且大部分都有杯脚，这是因为人的体温会影响葡萄酒的口感。独特的波尔多酒杯杯口锥度较小，可以留
