1、尝试来自不同国家的葡萄酒
您应该尝试一款您从来没有喝过的酒，如克罗地亚、乌拉圭和格鲁吉亚的葡萄酒。记得下次碰到这些酒时，一定不要“放过”它们。
2、去您从来没有去过的酒吧疯一回
如果您以前造访过一些酒吧，那么今年您一定要去一个新的酒吧疯一回。
3、去餐厅点一瓶较便宜的葡萄酒
鼓起勇气，点一瓶较便宜的葡萄酒吧！餐厅老板说许多人在点酒时，为了避免显得吝啬，一般不会点较便宜的葡萄酒。其实较便宜的酒有时也非常不错。
4、在家开瓶起泡酒，不出于任何理由
目前，与价格便宜一点的普通梅洛（Merlot）或霞多丽（Chardonnay）葡萄酒相比，很多起泡酒的性价比更高。您不妨买一瓶放在冰箱里，在某个普通的晚上，打开它享用。
5、做一次完整的名酒品鉴笔记
记下您开瓶的时间，然后慢慢地品鉴，并做下笔记。我们都知道随着时间、温度的变化，葡萄酒也会发生一些微妙的变化。您可以借助您的品鉴笔记，进行对比，您会发现这些变化令人吃惊。就像孩子的照片一样：您只有看着他们小时候的照片时，才会真正地意识到他们已经长大了。
6、整理您收藏的酒标
或许数年以来，您已经收藏了很多葡萄酒酒标；但也许您从来没有对它们进行过整理，只是简单地堆放在那。今年，不妨买一个相册，将这些酒标分类放进去吧! 当然，您还可以在这些酒标旁写上一些笔记，记录您喝此酒的地点及原因。相信，以后再看到这些酒标时，您一定会收获美好的回忆。
7、参观离家较近的酒厂
许多人从来没有参观过酒厂，这是一件令人非常遗憾的事。如果您已经参观过离家较近的酒厂，今年不妨尝试一下离家第二近的酒厂。参观酒厂会让您见识到各种风格的葡萄酒。
8、参加酿酒师们的晚宴
时刻关注各种信息，您一定会找到许多这样的机会。通过这样的晚宴，您不仅可以认识到许多有趣的酿酒师，还可以学到非常多的葡萄酒知识。有时，这些晚宴会由葡萄酒专卖店赞助。
9、寻找一家新的葡萄酒专卖店
去一家您从来没有去过的葡萄酒专卖店买一瓶葡萄酒。或许您对您熟悉的专卖店非常信任，但其实，每个专卖店都有不同的特色，您不妨尝试一下。或许，您会收获不一样的东西。
10、尝试一款您认为您不会喜欢的葡萄酒
您确定您不喜欢德国酒吗？您尝试过如今的里奥哈（Rioja）葡萄酒吗？较近两年内您没有尝试过的葡萄酒，您都可以买一瓶尝试一下。世界上的万事万物都在不停地变化，您的味蕾也不例外。
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雷司令葡萄酒的配餐，雷司令葡萄酒的搭配
雷司令是一种可以搭配丰富多样的菜肴的“多功能型”白葡萄酒，本文列出了不同类型和风格的雷司令葡萄酒适合搭配的食物。世界上不同地区出产的雷司令(riesling)葡萄酒在风格上往往有较大的差异，因而适合搭配不同类型的食物。这种葡萄酒的酸度和糖分可以达到很好的平衡，也正是由于它的酸度比较突出，从而使得它可以与多种多样的食物进
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法国葡萄酒怎么配中餐，法国葡萄酒如何配中餐
法国葡萄酒怎么配中餐？有关资深葡萄酒专家、勃艮第大中华区官方讲师齐绍仁来穗宣讲，用法国葡萄酒搭配中餐带领食客们展开了一次品味之旅。如烤鸭适合搭配波尔多的苏玳、卢瓦河谷的沃莱和阿尔萨斯的琼瑶浆等白葡萄酒，或是选择勃艮第的黑比诺，这些酒的酸度较高，更适合消腻，且能衬托出烤鸭的肥美。虾饺则可以勃艮第产区的墨尔索白葡萄酒搭配，
