无论是大人还是小孩对餐后甜点都有着无法抗拒的原因，而葡萄酒既可以佐餐饮用又可用来制作各种各样的健康美食，今天小编为大家介绍一种甜点的制作方法，既健康又美味，接下来我们看下红酒巧克力蛋糕的做法，喜爱吃甜点的朋友们不要错过呦！
用料
制作红酒巧克力蛋糕需要准备的食材有红酒120毫升、黄油200克、鸡蛋3个、低筋面粉110克、糖粉100克、高筋面粉90克、可可粉35克、小苏打2克、牛奶巧克力1块、大杏仁40克。
做法步骤
1.将大杏仁切碎，以100度烤制10分钟，取出备用。
2.将黄油软化以后加入糖粉均匀搅拌至顺滑状态。
3.分次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌均匀以后再加入下一次的鸡蛋液。
4.放入低筋和高筋面粉搅拌均匀。
5.将巧克力用隔水加热的方法融化计入到面粉中，均匀搅拌以后在加入红酒继续搅拌。
喜欢什么水果就喝什么酒
1、喜欢青苹果，当然要从散发着清新苹果味的霞多丽（chardonnay）白葡萄酒喝起。2、喜欢白兰瓜的甜美香气，要从白诗南（cheninblanc）白葡萄酒喝起。3、喜欢西红柿？基安帝（chianti）红葡萄酒肯定对您胃口。4、喜欢黑莓的朋友们应该尝尝波尔多（bordeaux）酿造的各种红葡萄酒。5、喜欢蓝莓的话，罗讷
6.将和好的面糊入纸杯模，在上面撒上杏仁碎，较后放入预热好的烤箱烘焙即可。
看完以上红酒巧克力蛋糕的做法，是不是挑动了你的味蕾了呢？那就赶快亲自动手尝试下吧，在制作过程中享受给您带来的别样情趣。
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