一部《来自星星的你》捧红了啤酒和炸鸡，其实任何事物的搭配并没有性，首先得看你会不会组合了。葡萄酒配炸鸡味道也不错呦，但是在搭配前应该考虑下哪些葡萄酒与鸡肉味道互补，掌握这些任何搭配都不是问题。下面小编就为大家介绍几款葡萄酒与炸鸡的较佳搭配法则
香槟（Champagne）
香槟似乎天生就是用于庆祝场合的，因此与炸鸡搭配看似有点奇怪。然而，香槟具有烤点心的味道，炸鸡表面有层酥酥的面粉，两者的味道可以完美融合，堪称绝配。另外，香槟泡沫丰富，酸度较高，可以解除炸鸡的油腻感。
雷司令（Riesling）
无论是产自于德国的还是其他国家的，雷司令都与炸鸡很搭。雷司令口感脆爽，可以解腻。此外，雷司令有新鲜香料的香味，而炸鸡略带草本植物和香料的味道，因此，二者的结合堪称完美。您不妨尝试干型的或半干的雷司令，如小房酒（Kabinett）和迟摘酒（Spatlese），必有意想不到的感受。
歌海娜（Grenache）
辣椒搭配葡萄酒合适吗，辣椒与葡萄酒怎么搭配
葡萄酒能与许多日常食物搭配佐餐。那么，辣椒搭配葡萄酒合适吗，辣椒与葡萄酒怎么搭配？辣椒由于味道浓重，所以，在为辣椒餐搭配葡萄酒的过程中要多加考虑。先考量一下辣椒菜肴的风味特征再为其搭配葡萄酒，以保证葡萄酒的风味不被辣椒的“火辣”冲淡。相关推荐：葡萄酒与炸鸡的较佳搭配法则、法国葡萄酒怎么配中餐，法国葡萄酒如何配中餐1.为
炸鸡口感浓郁，完全能hold住一款红葡萄酒，尤其是像歌海娜这样酒体较轻的红葡萄酒。歌海娜具有烟熏、泥土和水果的味道，与炸鸡酥脆的表层很搭。此外，歌海娜的酸度和单宁也能有效解除炸鸡的油腻感。歌海娜在西班牙和法国罗讷产区是重要的葡萄品种。
武弗雷（Vouvray）
位于卢瓦尔河谷的武弗雷盛产白诗南。干型或半干武弗雷口感脆爽，具有核果类水果的味道。和武弗雷搭配，炸鸡的油腻不再是问题。
关于以上几款葡萄酒与炸鸡的较佳搭配法则就为大家介绍到这里，想要吃出更多美味，赶快尝试这几款新搭配吧！
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葡萄酒好不好，主要由这两个维度去判断
有一种夸张的说法，说品酒大师甚至可以品出葡萄酒是由哪片葡萄园中的哪一行葡萄酿造的。有点夸张，不过也不是完全不可能。这需要建立葡萄酒的口感坐标，而复杂度和平衡度，无疑是品鉴中的“双驾马车”。复杂度（complexity）：有如探囊取百味。复杂度是指葡萄酒的多层次口感和味道，与葡萄酒所持有的不同风味、质地以及精细度有关。这
