一、白葡萄酒
1、棕色：稍显棕色懂得白葡萄酒表明此酒可能用干葡萄酿成；但如果葡萄酒已经完全变成棕色，则表示此酒已经被氧化，不具引用价值了。
2、黄棕色：白葡萄酒呈现黄棕色表明酒经过了橡木桶陈酿。
3、金色：品质优越的白葡萄酒经过的陈年后一般会呈现出这种颜色。
4、稻草黄：一款酒龄适中的葡萄酒。
5、黄绿色：非常年轻的白葡萄酒。
二、桃红葡萄酒
1、薰衣草色：使用不成熟的葡萄酿制而成的桃红酒的颜色。
2、玫瑰色：这是经短时间带皮发酵的桃红酒的典型颜色。
3、三文鱼色：用红葡萄品种酿制而成，但浸皮发酵的时间较短，所以呈现这种颜色。
4、草莓色：同样是由红葡萄品种，但浸皮发酵的时间较长，所以颜色更深。
5、橘黄色：桃红葡萄酒经过陈年后便会呈现这种颜色，不过桃红葡萄酒属于适合年轻时饮用的类型，越新鲜的桃红葡萄酒越有引用价值，所以呈现这种颜色的桃红葡萄酒已经过度老化了。
三、红葡萄酒
1、紫色：年轻，尚未经过陈年的新鲜红葡萄酒。
2、宝石红色：经过一段时间的陈年，但仍未发展到适饮期的红葡萄酒。
3、石榴红色：经过陈年，已到达适饮期的成熟红葡萄酒。
4、红棕色：已经度过适饮期，酒质正逐渐走向下坡的葡萄酒，但是酒液依然均衡圆润，仍然是适合饮用的葡萄酒。
5、深棕色：这种颜色表示此酒已经过了其顶端期，只有少数的呈深棕色的酒仍然可以饮用。
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葡萄酒的理想侍酒温度须知
人们常说的，白葡萄酒的理想侍酒温度为酒窖温度，而红葡萄酒的温度为室温，这个说法其实太过笼统，对于具体的温度没有很详实的说明。就如同中餐对火候的严格要求一样，葡萄酒也需要合适的侍酒温度来促使其品质的发挥。理想的侍酒温度能够让葡萄酒的香气和风味完美的呈现出来。红葡萄酒的理想侍酒温度一般来说，红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。
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葡萄酒配饺子好吃吗,葡萄酒怎样配饺子
前几天是北方的节气冬至，俗话说：“冬至不吃饺子会冻掉耳朵”。不知道大家吃饺子了吗？一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走！今日冬至，“数九”的前列天。古人描述今日：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至吃饺子的习俗一直在北方流传至今
