基安帝（Chianti）与经典基安帝（Chianti Classico）的外文名字中都有单词“Chianti”，因此，这两种葡萄酒必然有许多相同之处。比如，它们同是位于意大利托斯卡纳（Tuscany）的两个产区；所产符合条件的葡萄酒也都被封为较DOCG；用来酿酒的葡萄品种都以桑娇维塞（Sangiovese）为主，并用少量其他葡萄品种进行调配。看到这里，似乎已经很难猜测两种葡萄酒还能有什么不同了。不过，基安帝与经典基安帝是真的不同。
1. 地理位置
经典基安帝的外文名中多一个“Classico”，为“经典”之意。这个“经典”不但代表着更为悠久的历史，更代表着其核心的地理位置。经典基安帝的葡萄园位于托斯卡纳中部的弗洛伦撒（Florence）和锡耶纳（Siena）之间，而只能叫“基安帝”的葡萄园则位于经典基安帝的周边地区，甚至延伸到了比萨（Pisa）和阿雷佐（Arezzo）两座城市。
2. 产量控制及熟成时间
由于二者都是DOCG级别的葡萄酒，所以，基安帝与经典基安帝的酿造都要遵循相关的法律法规。在有关熟成时间的规定中，基安帝葡萄酒可在收获年份的第二年3月上市，即酿造过程达6个月就可以了，甚至省去了橡木桶熟成这一环节。基安帝葡萄酒也因此显得清淡简单，酸度较高，适合为普通的日常美食佐餐，如海鲜菜等。
与基安帝不同，经典基安帝葡萄酒必须在收获后的12个月后才能装瓶。酒商之间似乎还有个不成文的规定，那就是经典基安帝葡萄酒必须在橡木桶中熟成6至9个月。这样一来，经典基安帝葡萄酒的酒体就更加丰满，味道层次也更复杂，口感更加柔顺。因此，经典基安帝葡萄酒的佐餐范围就更加广泛，如红肉和味道丰富的奶酪这样浓郁的美食也都可用经典基安帝葡萄酒搭配。
此外，经典基安帝的果实产量控制也比基安帝更加严苛，这样一来，经典基安帝在酿造之前就已经比基安帝的酒体更加饱满了。
3. 价格
从前面两方面看来，经典基安帝葡萄酒的价格比基安帝葡萄酒的价格要高是很自然的事了。当然，有些经典基安帝的酒商不论在多好的年份都愿意将价格维持在非常合理的范围内，像这样的经典基安帝葡萄酒买来似乎更加划算。值得一提的是，虽然这两种葡萄酒都能买来即饮，但经典基安帝的潜藏能力要更强，有些陈年潜力长达7年。
起泡酒冰棍食用季节，需要特别注意的几方面
谁说冰棍只可以在夏天吃。在寒冷的冬天，来一根冰棍，特别是起泡酒冰棍，这酸爽可不是夏日冰棍可以有的！但是制作起泡酒冰棍需要特别注意以下几点：1.果汁或者果泥与起泡酒应该以3比1的量进行混合调配。 2.将等量的水和糖混合，煮5分钟直至糖溶解，制作出简单的糖浆。使用糖浆之前要先进行冷却。 3.准备塑料或硅胶冰棒模具，这些
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《基安帝与经典基安帝好喝吗，有何不同》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒奇语，橡木桶赐予葡萄酒的味道是什么
橡木桶带给葡萄酒的不仅只有“木”味，还会让葡萄酒发展出更多迷人的香气。虽然不一定能符合所有人的期望，但一般来说，新的橡木桶能赋予葡萄酒明显的香草风味。在波尔多（bordeaux）、勃艮第（burgundy）以及西班牙的大部分地区，酿酒师主要使用新的橡木桶来陈酿红葡萄酒，而在少数情况下，也会使用新橡木桶来陈酿白葡萄酒。而
