侯伯王庄园有什么酒款,酿造工艺如何

   2023-11-01 16360
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  酒庄酒款
  侯伯王酒庄干红葡萄酒
  Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France小侯伯王干红葡萄酒
  Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Leognan, France侯伯王酒庄干白葡萄酒
  Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France百安侯伯王干红葡萄酒
  Chateau Bahans Haut-Brion, Pessac-Leognan, France克兰特侯伯王干白葡萄酒
  La Clarte de Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France。


  酿造工艺
  去梗后,葡萄便会破皮,然后就开始发酵。发酵的葡萄汁要每天监督两次,酒精发酵平均会持续5天左右,而乳酸发酵则会持续大约10天。奥比良的大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18-22个月。

有机葡萄酒的特点,喝有机葡萄酒健康吗

有机葡萄酒是指获得"有机葡萄酿造"认证商标的葡萄酒。其特别强调酿酒原料的有机性,即性。对人体比较健康,葡萄来自有机葡萄园,或采取有机种植法,一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料(如海藻、牲口粪便和植物混合肥料),并以人工采收。在酿制过程中,特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清

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有机葡萄怎么种植,种植条件是什么

有机葡萄的种植条件有以下几方面:  1、没有经过合成化学的物质处理,认证为有机的葡萄园中,严禁采用能被葡萄树吸收(内吸收)的化学物质。如农药、除草剂、杀虫剂和化学肥料。  2、葡萄树要按照生物的节律种植。  3、在有机葡萄园中只能采用天然的物质作为肥料,如海藻,牲口粪便和植物混合肥料。  4、人工采收、剔除损坏或者不成

 
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