葡萄酒入门看什么书,葡萄酒人士推荐入门书籍

   2023-06-25 16010
核心提示:较近有读者问了,对于葡萄酒爱好者来说有什么入门级的书推荐?葡萄酒入门看什么书呢?所以特地咨询了一些葡萄酒讲师和侍酒师。来看看葡萄酒人士推荐的入门书籍吧!相关推荐:葡萄酒入门者应注意4项、收藏葡萄酒入门级原则《我的葡萄酒生活提案》(levincestpassorcier)-ophélieneiman著非常完美的
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  较近有读者问了,对于葡萄酒爱好者来说有什么入门级的书推荐?葡萄酒入门看什么书呢?所以特地咨询了一些葡萄酒讲师和侍酒师。来看看葡萄酒人士推荐的入门书籍吧!

    相关推荐:葡萄酒入门者应注意4项、收藏葡萄酒入门级原则

  *《我的葡萄酒生活提案》(Le vin cest pas sorcier)- Ophélie Neiman著

  非常完美的指南型葡萄酒入门书,完全不会浪费时间在认识用不到的繁杂讯息,无负担地快速学习就能轻易得到清楚、扼要而且非常实用的葡萄酒知识,然后就可以直接把时间花在享用葡萄酒所带来的美好生活。

  *《葡萄酒平常问》- 齐仲蝉,郝利文 著

  这本书是我和齐忠婵老师共同完成的。内容是通过我俩一起对话的形式来把我们平时碰到的100个葡萄酒问题解决掉。这些问题包含了有种植葡萄品种、国家产区、葡萄酒服务等各个方面。如果能掌握这100个问题的答案,其实也算是入门了。

  *《恋酒事典》- (法)皮沃 著;尉迟秀 译

  这本书包含很多很有趣的故事,让你对葡萄酒产生一个非常亲近又直接的认识。里面有文人、历史上一些名人对酒的点评,还覆盖了葡萄酒的哲学、传奇,也是作为葡萄酒爱好者可以先看起来的入门书。

  *《葡萄酒赏味。购买。收藏指南》-(法)贾斯尼尔著;刘燕妮,姜寿梅 译

  一本法国侍酒师写的书,里面包含他的个人经验。他把葡萄酒分成了几种类型,比如果香味明显、充满活力的红葡萄酒,还有成熟柔滑的红葡萄酒、饱满醇厚的红葡萄酒。白葡萄酒也分了三种类型。

  所以你不需要真的去喝,而是看了哪一类就会有所了解。里面酒标也非常多,算是入门级的书,但是学起来还蛮有意思的。

  *《深度品鉴葡萄酒》- 李德美 著

  别看这本书名字含“深度”,其实很适合入门级。作者李老师为科班出生,精通葡萄种植、酿造、品酒等,更方面融会贯通,深入浅出地传授知识。

  本书涉及如何品酒、购酒、存酒等实用的建议,而且也写出了当下流行的话题,例如葡萄酒与健康、葡萄籽护肤品等。本书涉及的知识面很广,但每部分没有长篇大论,非常值得葡萄酒爱好者细细品味!

  *《Wine Style:Using Your Senses To Explore And Enjoy Wine》- Mary Ewing-Mulligan & ED McCarthy 著

  本书是《傻瓜书系列-红酒入门》(Wine for Dummies)系列畅销书作者的另一大作,以口感为视角,把葡萄酒归纳为10多种风格,并详细解释每一种风格背后的因素。

  其中包括如何判断质量层次、适合搭配什么食物、零售价范围等等。更重要的是,作者列举了很多酒庄名字。换句话说,如果爱好者们喜欢书中某一种风格的葡萄酒,可以按图索骥去买酒了。

  *《品酒:罗宾逊品酒练习》-(英)罗宾逊 著;吕杨,吴岳宣译

  作者是大名鼎鼎的葡萄酒大师:Jancis Robinson,英国金融时报有她的专栏。

  自己大概两三年前看过这本书,虽然早已通过WSET三级,正在进行四级学习。但感觉还是收获很多。无论是初学者,爱好者乃至人士都应该必备的手边书籍。

  内容包括:学会品尝、品酒环境、白葡萄和红葡萄、加烈酒和起泡酒,以及美酒搭配美食等。此外,还分为理论和实践两个部分。

冷凉气候下的葡萄酒简介,意味着什么

冷凉气候葡萄酒介绍  冷凉气候葡萄酒大会从1984年开始举办,当时在冷凉气候下葡萄的成熟度是酿酒师面临的较大问题。但在今天,即使是在一些干燥、缺水的传统葡萄酒生产国家,冷凉气候仍然被看做是一个优点。从澳洲到阿根廷再到西班牙,酿酒师不断的寻找高海拔或者靠近海洋的冷凉区域,而原本在冷凉气候下苦苦挣扎的葡萄园主,随着变暖、技

  文字的表达也是深入浅出。从较基本的常见葡萄品种的介绍,到品酒的一些术语,都介绍得很清晰。所以值得推荐。

  *《弘兼宪史葡萄酒讲座》-(日)弘兼宪史 著,赖庭筠 译

  作者是漫画家,对葡萄酒也颇有研究。个人几年前曾买了一套这个小说,里面是漫画和文字相结合的,所以相对适合初学者,或者说是葡萄酒入门级的读物。

  这本书囊括了14个国家,从新旧世界的区分,产区,分级,酒标等知识都有介绍,当然也有产区的佳酿介绍。图片和文字的可读性很好,让人觉得看起来很轻松。

  *《杰西斯葡萄酒大典》(Jancis Robinsons Wine Course)-(英)杰西斯・罗宾逊 著

  与很多工具书不同的是,这本书从如何品尝葡萄酒以及如何让葡萄酒给自己带来快乐入手,让初学者首先能够看得懂,看得下去的同时对葡萄酒产生兴趣。在保持好奇心和求知欲的情况下更加深入的学习。

  *《微醺之美》- 林殿理 著

  大部分读者对《微醺之美》的反应都是:非常容易吸收易懂,而且很有趣。看了会让人一直想看下去,不会发生像教科书那样死板,看两页就看不下去的情形。

  *《微醺手绘》- 林殿理 著

  可以透过欣赏美术,以及从品酒词和对酒庄的介绍能够获得很多教科书上没有的知识,也可以学习写作品酒笔记的方法。

  *《葡萄酒圣经 Wine Bible》- Karen McNeil 著

  这本书作者的笔触俏皮,却能把对于每个地区的葡萄品种和较好的生产商都有一个列举。事无巨细,只要是该地区的特色都有所提及,比如在写皮尔蒙特的时候还提到了味美思。就算是当闲书看都会很有趣。

  *《葡萄酒101问:经典品鉴百科》- 钟正道 著

  这本书囊括葡萄酒、通俗、趣味的知识。因为是作者实际运用的东西,所以回答得轻松活泼的,对读者来说易懂由实用。

  很多葡萄酒书籍让你学习了很多知识却没有办法运用到生活中去,而这本书就是一个葡萄酒知识和生活之中桥梁。

  *《稀世珍酿-世界百大葡萄酒》 - 陈新民 著

  此书介绍了世界上较的100支名酒。旧世界酒以法国和德国为主,新世界酒以美国为主。对于100支名酒,作者不单介绍了酒的特质,同时叙述了酒庄的历史故事以及传奇,为葡萄酒增加了很多趣味性。加上作者流畅生动的笔触,使此书读起来很容易理解。

  就算你是对葡萄酒知识和文化一点也不懂的小白,也可以当故事书一样来看这本书。同时里面有很多珍贵葡萄酒的图片。就算你没喝过这款佳酿,也可以一睹“它”的芳泽。

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天然酒是个什么酒,什么是天然酒

近年来,天然食物大行其道,天然酒这字眼又愈来愈多人谈论。那么,天然酒是个什么酒,什么是天然酒呢?我们今天就说说到底什么是天然酒。相关推荐:什么是基安帝葡萄酒,基安帝葡萄酒怎么配餐天然酒是个什么酒世界上并没有任何国家或产区在法律上定义或规范“天然酒”,它仍然是一个人们在尝试和完善中的概念,并且具有争议性。天然酒的英语统称

 
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