冰酒是一种甜葡萄酒,是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。云惜冰酒通过对产区、工艺、选材的高度要求让酒的口感更大程度上保持了更纯粹自然的味道。
云惜加苯纳冰红葡萄酒基本信息
产品类型:甜红葡萄酒 等级:VQA
葡萄品种:品丽珠 年份:2011
原产国:加拿大 产区:尼亚加拉半岛
净含量:375ml 酒精度:11.0%vol
云惜加苯纳冰红葡萄酒纯正色泽:纯正石榴红色,澄澈清亮,口感甜蜜隽永。酒泪优雅,挂杯均匀。
云惜加苯纳冰红葡萄酒花果飘香:成熟蜜瓜和热带水果的香味,芬芳馥郁,精心闻香,其味悠长。
云惜冰酒生产标准
云惜冰酒采用坚守到严冬枝头的优质的葡萄,酿造云惜冰酒,天时、地利之外,更需一颗天使般的心,尊心所惜,吾命相依。
VQA指定区域
所有标注冰酒的葡萄酒必须是在VQA注册种植园或酿酒厂生产。
什么是琼瑶浆,琼瑶浆的特性
琼瑶浆素有“香气女王”的称号,号称比香奈儿香水还要香,浓郁的荔枝和玫瑰香气,是独占鳌头的诱惑佳品。那么琼瑶浆是什么呢?今天小编就来跟大家探讨一下什么是琼瑶浆,琼瑶浆的特性。相关推荐:琼瑶浆:较受女性喜爱什么是琼瑶浆琼瑶浆已是的葡萄品种,但它的身世仍存在众多分歧,近年来关于琼瑶浆的研究兴趣也不间断。琼瑶浆与塔明娜葡萄名字
葡萄树挂至12月
葡萄在枝头一直坚持到12月份,自然冰冻。此时的冰葡萄含糖量极高、养分更高,缓慢氧化过程会赋予美酒更复杂的香气。
-8摄氏度以下采摘
采摘温度-8摄氏度,早上10点太阳出来之前完成冰葡萄采摘,以免冰葡萄融化影响葡萄汁浓度。
-8摄氏度以下现场压榨
压榨的温度同样要求是-8摄氏度以下,避免冰葡萄融化后多余水分进入。
百利糖大于32度
发酵罐测得的压榨汁百利糖度不得低于32度
含糖量大于125g/L
云惜冰酒发酵过程绝不外加糖源,甜度来自葡萄糖本身。一部分糖分转化酒精之后,酒内残留糖分必须大于125g/L。
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阿尔萨斯琼瑶浆怎么样,好喝吗
关于琼瑶浆葡萄,世界各地几乎都种植。然而较优质的琼瑶浆葡萄酒仍几乎全部来自法国东部的阿尔萨斯产区。琼瑶浆2009年法国的种植面积为3083公顷,其中阿尔萨斯的种植面积为2928公顷,占据95的份额。下面小编就来跟大家说说阿尔萨斯琼瑶浆怎么样,好喝吗。相关推荐:阿尔萨斯主要葡萄品种、阿尔萨斯白葡萄酒的搭配守则阿尔萨斯琼瑶