喝葡萄酒有一定阅历的朋友，拿到一瓶酒都会留意正标上的葡萄酒年份。一些葡萄酒书籍也会用表格告诉读者，某产区某一年的葡萄酒的品质如何。似乎，有了年份的葡萄酒就是值得信赖的好酒。但是话又说回来了，在国外的超市和酒类专卖店，常常可以看到一些葡萄酒的正标和背标却没有标明年份，难道这些酒是很差的酒吗?
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在法国，一些产区曾经有规定：一个年份的葡萄原料如果低于85%，就不能标明年份，现在这个标准已经提高了，达不到十足就不能标明该年份。
混调了不同年份的基酒的非年份酒却不少见，法国原产地的规定也没有强制规定AOC级别的葡萄酒必须要是年份酒。
人们见得较多的是酒评家每到一年的葡萄酒装瓶后，会点评哪些酒可以存储多少年，哪些酒可以开瓶喝了，引来众多媒体的报道转载。而不标明年份的葡萄酒，却少有人待见，似乎没有年份就无法评价。其实，不标明年份正是统一口感的需要，消费者如果看到没有标明年份酒葡萄酒，往往会产生来路不正的联想。
年份真是好酒真酒的标志吗?其实在一些葡萄酒里，混调几个年份的酒款，不标明年份的案例也很多，如西班牙维嘉西西里亚、澳大利亚奔富、以及香槟都有不标明年份的高端酒款。因此在法语里有个词NV(Non-Vintage)，专门代表不标明年份的葡萄酒。
如何在商场买好酒，商场买酒小窍门
随着葡萄酒越来越多地进入我们的生活，喝葡萄酒的场合也越来越多，自己去买酒是不可避免。你有没有试过站在超市的葡萄酒货架前踌躇不已，面对众多选择，就像刘姥姥进了大观园，眼花缭乱不知从何入手？今天小编就来教大家如何在商场买好酒，商场买酒小窍门。相关推荐：买酒水较好去正规商场大老远来买酒为了啥选购前我们首先要明确购买目的：用作
小编想说，把无年份葡萄酒理解成差酒是有失偏颇的。
有一些酿造NV葡萄酒的酿酒合作社或者酒商，能够从周边和其他产区收购散酒，这样的资源整合能力，并非单体小酒庄所具备，这种酒通过混调，使得整体风格更加稳定，容易适合市场的需求，更容易大规模的推广。
当然，的酒庄比较少做均质化的无年份葡萄酒，这就会出现大年和小年的区别，1982年拉菲和1983年拉菲差价很大就说明了在名庄那里年份的溢价。
法国曾经长期禁止日常餐酒标明年份，而法定产区酒则需要标明年份。认真做酒的酒庄，不管是酿造年份酒还是非年份酒都会一丝不苟。相反，如果不认真做酒的酒庄，在混调什么其他产区的酒，也不能赢得尊敬，甚至连续几个年份都出差酒，外购基酒也不能保证涂脂抹粉能装的长久。
较后，小编想强调的是，千万不要用年份一个指标去衡量一瓶酒的好坏!
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