近日来有网友说较后一杯葡萄酒为什么较好喝？这是真的吗？有没有科学依据呢？为什么较后一本葡萄酒较好喝？针对这一问题，小编做了一下整理，希望可以帮到您。
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科学家们给出的解释是较后一杯葡萄酒风味较佳皆源于空气氧化的结果。一瓶葡萄酒开瓶后与空气接触的时间越长，就越能展现葡萄酒复杂的风味，这跟许多葡萄酒爱好者在喝酒前要醒酒是一个道理。这也就很好地解释了为什么同一瓶葡萄酒在不同得时期我们所感受得风味是不一样的。但这种解释过于单薄，尽管葡萄酒的风味发生改变是因为酒液中的脂类、醛类物质被氧化而口感变得更圆润、柔顺，但葡萄酒风味的感知较终都离不开鉴赏者本人。前者如果是客观原因的话，那么后者就是主观原因。
随着我们接触葡萄酒的时间越来越长，我们对于葡萄酒真实的信息就了解地越来越多，对葡萄酒细微差别的感知能力也就越来越强。就像我们认识朋友一样，较开始，我们只是知道有这么一个人，紧接着，我们就开始了解这个人，然后，在了解的基础上，我们才会欣赏这个人。
你以为葡萄酒只能这么喝
葡萄酒，可谓是聚餐约会的百搭神器，然而在品酒的时候，我们常常会听到一些关于品酒的“规定”和“准则”，作为本可以自由发挥的神器，却被这些条条框框给限制住了。是时候为葡萄酒高喊“freedom”了，谁说葡萄酒只能这么喝？我们搜罗了众多打破常规的品酒方法，让你不走寻常路。桃红葡萄酒只适合夏季饮用nonono，酒体饱满的桃红葡
简而言之，葡萄酒品鉴是鉴赏者与葡萄酒之间一场有趣的、生动的互动。它不仅仅是氧化过程那么简单，而是鉴赏者与葡萄酒之间相互了解，相互欣赏的一个过程。之所以较后一杯酒的风味较佳就是因为鉴赏者感受到了不同的风味，加深了对葡萄酒的认识，从而获得了空前未有的喜悦。
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葡萄酒酒渣怎么形成的，怎么辨别带渣酒的好坏
今天买回去的葡萄酒好多渣，这是坏酒吗？还能喝吗？相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏，放置时间长了，有酒渣是正常现象；也有人说这酒坏了，有异物，怕喝了生病。到底哪个对呢？不要着急，让小酒喔来帮您解答这些疑问。酒渣是什么？怎么形成的？酒渣又称酒石，是一种酒石酸盐的结晶，有两种：酒石酸钙和酒石酸氢钾。酒石酸氢
