我们都知道，啤酒会结冰，红酒也会结冰。相信大家经常看到结冰的啤酒，那么有没有看到过结冰的葡萄酒呢？葡萄酒到零下多少度会结冰？不要着急，小编接下来就告诉大家。
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葡萄酒到零下多少度会结冰
12°左右的葡萄酒的冰点的大概在零下6℃ 葡萄酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感。对收藏者来说，还决定了葡萄酒的增值潜力。
怎么保存葡萄酒
一般来说，保存葡萄酒要注意以下几个方面：温度、湿度、光线和振动。
前列个重要的因素就是温度。葡萄酒较佳的保存温度应该是13℃左右。温度较好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
三类较常见的葡萄酒香气
葡萄酒中为什么有这么多香气，是人工添加的香精吗？你可能也问过这样的问题，但事实果真如此吗？其实不然，根据葡萄酒中的香气来源，大体可以分为“aroma”和“bouquet”两类香气。前者主要形容由葡萄本身带来的香气，常称为一类香气（primaryaromas）；后者则主要指在葡萄酒的酿造和陈年过程中发展出来的香气，常称为
湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%―70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。
以上已经告诉大家葡萄酒到零下多少度会结冰，希望可以帮到您，喜欢收藏葡萄酒的酒友们，一定要记下来哦。祝您生活愉快！
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