有网友反映，家里买过一瓶一般的葡萄酒，里卖弄竟然会有气泡，这是怎么回事呢？为什么一般的葡萄酒会有气泡？今天小编就来告诉你原因。
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在一般的葡萄酒中，即便有很细微的气泡也是不应该出现的，尤其是具有一些年份的红葡萄酒，如果出现了，可能是葡萄酒因不洁净的装瓶生产线而引入的微生物与其剩余糖分发生的发酵现象。
这种被“二次发酵”的葡萄酒，不仅能够看到一些气泡，听到“滋滋”声，品尝时还能感觉到一股清新的风味。然而，有些二次发酵并不是意外事故，一些酿酒师就特意采用二次发酵来加强葡萄酒的活跃程度，此外，某些微起泡酒也是采用二次发酵来生产的，例如葡萄牙的绿酒。
葡萄酒瓶底的“酒窝“：小凹槽到底有什么用
入手葡萄酒的时候，除了看看瓶颈、软木塞或螺旋塞和酒标，就没啥事了？非也非也。当你触碰瓶底的时候，你会发现有一个往里陷的凹槽。这么个小东西貌不惊人，有什么特别的作用吗？不急，首先小编来解答大家对凹槽的一些疑惑。一、凹槽小提问1、所有的葡萄酒都有凹槽吗？不一定，但是大多数都有。2、有凹槽的葡萄酒装满了750ml吗？新旧葡萄
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法国桑塞尔葡萄酒特点，桑塞尔产区介绍
对于卢瓦尔河谷的法国长相思来说，桑塞尔的名号较响。当地石灰岩滚石组成的山坡，半大陆性气候赋予长相思成熟的醋栗香气，令人神怡的酸度以及燧石烟熏之风味。今天我们一起来看看法国桑塞尔葡萄酒特点，桑塞尔产区介绍。相关推荐：法国的马尔贝克为什么是阿根廷的骄傲、法国葡萄酒和意大利葡萄酒的特点，哪个好喝法国桑塞尔葡萄酒特点桑塞尔长相
