关于有机葡萄酒存在一种争议：有机葡萄酒通常不适合陈年， 这条规则尤其适用于美国农业部（USDA）认证的有机葡萄酒（欧盟有机葡萄酒除外）。也就是说，美国农业部认证的有机葡萄酒通常适合买来即喝。
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为什么USDA有机葡萄酒不适合长期存放
USDA有机葡萄酒有几个限制，其中之一是不允许添加硫化物（亚硫酸盐）。对于当前这个添加剂泛滥的社会，你可能觉得无任何添加剂的葡萄酒就是好的，其实这只有机葡萄酒认证的一个门槛。
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法国的香槟大概是全世界较的葡萄酒，凡是活动、生日派对和聚餐，都少不了香槟。但香槟的这些小秘密你未必全都知道。1.香槟名号只有一处，别无分号虽然大多数人听的耳朵起茧，但重要的事还是得提。唯有在法国东北部的香槟区（champagne）区用特定的葡萄品种（下面会提），使用传统瓶中二次发酵法酿造，才能在酒标上打上香槟。如果你看
对于美国农业部认证的有机葡萄酒，就当它是一种食品，保质期3-6个月。有机葡萄酒可以放置更久，但这么做只是以防万一。你可以购买酒标上标注“有机葡萄酿造”字样的葡萄酒，这说明该酒也获得了美国农业部的认可，要求葡萄采用有机种植。
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