葡萄酒的倒酒量有没有标准呢？这个问题在餐厅点酒的时候就显得颇为重要。其实，不管是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒、波特酒（Port）还是冰酒（Ice Wine）都有标准的倒酒量，下面就让我们一起来了解一下吧！
1. 红/白葡萄酒
对于红葡萄酒和白葡萄酒来说，5-6盎司（148-177毫升）是可以接受的标准倒酒量，这样的话一瓶750ml的葡萄酒可以倒4-5杯。需要注意的是，由于杯型的不同，即使同样的量看起来也会有差别。另外餐厅服务员的判断也会使倒酒量出现波动，如果你遇到一个大方的服务员，他会给你多倒一点，但这很少见。较好的方法是自己买瓶酒在家练习一下倒酒，就会对标准量有个概念了。
2. 雪利酒
产自西班牙安达卢西亚地区的加强型葡萄酒――雪利酒有多种风格，但总的来说，雪利酒比静止葡萄酒口感更强劲、酒精度更高（15-20%）。因此它的倒酒量要少一点，通常为3盎司。雪利酒一般使用一种叫做“copita”的郁金香型小玻璃杯，不过类似形状的白葡萄酒杯同样适用。
3. 波特酒
红葡萄酒弄脏衣服怎么办，三个方法分分钟搞定
如果喝红酒的时候一不小心将红酒洒在了衣服上面，红酒渍很难洗掉的，那么红葡萄酒弄脏衣服怎么办呢？以下三个方法分分钟搞定。相关推荐：去除红酒污渍有妙招、如何去除衣物上的红酒污渍1.盐！！！（重要的事情打三个感叹号）首先一定必须是盐！前列时间在酒渍上涂抹盐，是为了防止酒渍的污染区域扩大，先止住酒渍的扩散，再来慢慢考虑怎样去渍
来自西班牙的另一款加强型葡萄酒――波特酒风格多样，分为宝石红波特、茶色波特和迟装瓶年份波特等。波特酒比静止葡萄酒口感更加浓郁，也更甜，酒精度可达20度，因此常用小杯慢慢品尝，通常倒酒量也是3盎司。
4. 甜酒
不管是法国的苏玳甜酒、加拿大的冰酒，还是德国的枯萄精选葡萄酒，都非常甜蜜粘稠，适合在饭后搭配甜点享用。甜酒只需要一点就会让人回味无穷，因此这种酒通常是用375ml的小瓶子装的。在餐厅，一般2-3盎司为标准倒酒量。
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所有的葡萄酒都必须水平存放吗？
在葡萄酒储藏的环节中，尤其是老酒存放过程中，都要求水平存放，不然会出现氧化、漏液等现象，造成葡萄酒变质。那是不是所有的葡萄酒都要水平存放呢？当然不是，让我们一起来看看，哪些葡萄酒不需要水平存放。1、什么葡萄酒必须要水平存放？通常，带有木塞的葡萄酒必须要水平存放，不管是原软木塞，还是复合软木塞和高分子合成塞等。木塞受环境
