“薄酒莱新酒”是指薄酒莱区以当年前列批采收的葡萄新酿的酒。一般的葡萄酒都要经过很长一段时间的酝酿才能上市，而Beaujolais的葡萄酒是在法国各个区中少数被公认为具有早饮特质的葡萄酒，因此酒质新鲜并带有自成一格的果香。那么，薄酒莱新酒节是什么，薄酒莱新酒节时间是什么时候，下面快跟小编一起来看看吧！
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薄酒莱新酒节时间
或许你对“薄酒莱”一词还略有陌生，但对爱酒族来说，薄酒莱新酒节却是每年令人期盼的日子。每年11月的第3个星期四，各地的酒庄、卖场都会涌入大批人潮，庆祝薄酒莱新酒的上市。这种习俗至今已有52年的历史，是传统也是时尚，其醉人之美不仅在酒，更在于节庆的气氛。“薄酒莱新酒到了！Le Beaujolais nouveau est arrive！”这样振奋人心的标语，每年十一月都会再度环绕在法国人生活圈中。仿佛在冬季来临之际，提醒着大家严寒时刻更是享受美酒的好时机！
薄酒莱新酒节是什么
葡萄酒瓶下面为什么会有凹槽
酒瓶下方的凹槽，也被称为“punt”，其术语为“碹底”。此凹槽现在看来能够增加侍酒的方便性，不过从许多以往的研究可以发现，当初这项发明是为了有利于葡萄酒的保存。而从葡萄酒悠久的历史来看，关于这个凹槽仍有诸多的揣测与想像。一个说法是当酒瓶仍是手工制作年代，吹玻璃的师傅使用的工具会在酒瓶下方留下一个小小的，如果瓶底做成一个
薄酒莱新酒节一定非得等到星期三过了凌晨十二点，进入星期四的前列秒钟开始，方可享用薄酒莱新酒。在法国，午夜零时一到，各地的酒迷们都迫不及待地冲到各大销售点或者酒吧，抢先品尝今年前列批葡萄所酿制出来的新鲜红酒。然而，派对在星期三晚上就已开始，许多人都会在家中办派对，与朋友们一块儿享受品酒的乐趣。受邀的朋友也会到酒品专卖店caviste，挑上一两瓶好的薄酒莱酒与会。无须到昂贵的大餐厅，更不用穿西装打领带或是身着小礼服赴宴。喝薄酒莱酒，一定要与朋友分享，才品尝得出个中滋味。
以上已经告诉大家薄酒莱新酒节是什么，薄酒莱新酒节时间。十一月的夜晚，有清凉的夜风与清爽的空气，在美食与美酒之间游走着的，是三五成群、轻松写意的人们。一杯又一杯闪着红宝石光泽的薄酒莱新酒端出，此刻夜幕笼罩，一弯新月升上晴空，伴着美酒佳肴与动听的乐声，仿佛所有的负担都在这一刻卸除，余下的就只有沉醉、沉醉……
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