豪华的大型派对或宴会上，一般都会有白葡萄酒的身影出现。白葡萄酒不但种类繁多，而且每种类型的葡萄酒还有各自独特的芳香和味道。由于白葡萄酒的品牌众多，以下只列出几种主要的白葡萄酒类别。
1. 香槟
香槟(champagne)是全世界较受欢迎的葡萄酒类型之一，人们经常会将其与庆典或节日活动联系起来。香槟品牌一般会随香槟酒商的名称命名。“champagne”一词来自法国的同名产区。法国相关的法律规定，香槟产区以外的任何葡萄酒酒标都不能使用该词标示。需要注意的是，一款干型香槟上市以后的窖藏时间不宜超过2年。
2. 灰皮诺
灰皮诺(pinot grigio)是一种酒体较淡的白葡萄酒，也是全世界较受欢迎的白葡萄酒种类之一。国外市场卖得较好的灰皮诺葡萄酒品牌包括贝尔富特(barefoot)、凯味特(cavit)和圣玛格丽特(santa margherita)。灰皮诺葡萄酒是用灰皮诺葡萄(pinot gris)酿制而成的，所以一般具有较为强烈的柑橘水果风味。
3. 霞多丽
霞多丽(chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品种酿制而成的。霞多丽葡萄在全世界多个产区都得到了广泛的种植，如法国、澳大利亚、意大利、北美，以及新西兰。不少霞多丽葡萄酒会经过橡木桶陈年，较为适合与口味较重的食物搭配佐餐。此外，霞多丽白葡萄酒具有一些专属于该品种的品质。
4. 长相思
长相思白葡萄酒(sauvignon blanc)也是用原产自法国的同名葡萄品种酿制而成。除法国外，美国加州、南非、智利和新西兰也能够出产品质不俗的长相思葡萄酒。该种白葡萄酒通常带有草本植物的味道以及显著的酸味。如果葡萄原料没有较好地成熟，那么，长相思葡萄酒中的酸味会十分突出。
5. 雷司令
雷司令(riesling)是一种主要产自德国莱茵(rhine)地区的葡萄品种，而雷司令葡萄酒正是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢，发酵后能出产各种类型的葡萄酒，如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
6. 赛美蓉
听说一旦开启一瓶葡萄酒，就一定要喝完，是真的吗？
酒量不够大，一个人喝不完一瓶，于是只能把喝不完的酒存放起来，准备第二天再继续喝。第二天被朋友约出去吃饭，遂忘记了冰箱里还有一瓶未喝完的葡萄酒，直到第三天、第四天、第五天，才突然发现它！这时，它还“活”着吗？如果已经不能再喝，是因为变了口味还是变了品质？葡萄酒一经开瓶后，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口
赛美蓉葡萄酒(semillon)以法国和澳大利亚出产的酒品较为有名，通常呈金黄色，易于生产。赛美蓉葡萄既可用来酿制出干白葡萄酒，也可酿制出甜白葡萄酒。
7. 莫斯卡托
莫斯卡托(moscato)葡萄酒是用麝香(muscat)葡萄酿制而成的。麝香葡萄的“功能”很强大，可用来酿制多种白葡萄酒，如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。值得一提的是，麝香葡萄在全世界的许多地区也得到了广泛的种植。
8. 琼瑶浆
琼瑶浆(gewurztraminar)用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成，在许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛的种植。琼瑶浆葡萄是塔明娜(traminer)葡萄的变种，用其酿制出的白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。
9. 圣比利苏维翁
圣比利苏维翁(sauvignon saint-bris)是一种源自法国的白葡萄酒。该种白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的经典酒品，且与泰国食品非常搭配。该白葡萄酒通常散发着浓郁的花香和果香，还带有青苹果和接骨木花的味道。
10. 莫斯卡多
莫斯卡多(moscatel)葡萄是麝香类葡萄的一个品种，而用这种来自西班牙瓦伦西亚(valencia)的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。该种葡萄酒的酿酒商一般都尊崇葡萄的自然特性，即保持了此种葡萄的原本风味。莫斯卡多葡萄酒可与甜点和口味较酸的奶酪搭配佐餐。
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