秋天适合喝什么样的葡萄酒

   2024-07-10 15760
核心提示:送走了炎热的夏天,我们迎来了红叶似火、瓜果飘香的秋天。在这样一个收获的季节里,让美酒美食为你的生活增添色彩。还在纠结喝什么葡萄酒?让小编为你推荐几款吧。1.仙粉黛(zinfandel)红葡萄酒这个秋天,先来一款仙粉黛红葡萄酒错不了!仙粉黛葡萄酒带有特别的烟熏味和香料味,风格较为强劲,非常适合与秋天的南瓜和法式锅菜佐餐。
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  送走了炎热的夏天,我们迎来了红叶似火、瓜果飘香的秋天。在这样一个收获的季节里,让美酒美食为你的生活增添色彩。还在纠结喝什么葡萄酒?让小编为你推荐几款吧。

  1. 仙粉黛(Zinfandel)红葡萄酒

  这个秋天,先来一款仙粉黛红葡萄酒错不了!仙粉黛葡萄酒带有特别的烟熏味和香料味,风格较为强劲,非常适合与秋天的南瓜和法式锅菜佐餐。(推荐阅读:什么样的葡萄酒适合搭配火锅)

  仙粉黛现主要种植在美国加州,洛迪(Lodi)产区盛产富含烟熏风味的仙粉黛葡萄酒,而索诺玛(Somoma)出产的仙粉黛则带有矿物风味,相当优雅。此外,帕索罗布尔斯(Paso Robles)出产果味丰富的仙粉黛葡萄酒。

  2. 歌海娜(Grenache)红葡萄酒

  对于不舍得与夏天说再见的你,相信歌海娜葡萄酒会是你的选择。歌海娜葡萄酒带有甜美的红色水果风味,果香芬芳且酒精度较高,深受许多葡萄酒爱好者的喜爱。

  法国南部的罗讷河谷丘(Cotes du Rhone)和朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区出产风格较为粗糙的歌海娜混酿葡萄酒,其中2015年份的酒品质较高。而西班牙出产的歌海娜则果味突出,口感顺滑。西班牙各地的葡萄园里种植了许多老藤的歌海娜,包括博尔哈(Campo de Borja)、卡拉塔尤德(Calatayud)和纳瓦拉(Navarra)等地。此外,歌海娜在意大利被称为卡诺娜(Cannonau),这种酒通常较为粗糙,且带有明显的烟草风味。

  3. 博若莱(Beaujolais)红葡萄酒

  博若莱红葡萄酒散发着美妙的花香,如牡丹和紫罗兰的气息,单宁含量低且往往带有一点苦味。品质较佳的博若莱葡萄酒来自该产区内的10个特级葡萄园,它们甚至能与勃艮第(Burgundy)的优质酒相媲美。博若莱葡萄酒适合与包括烤三文鱼在内的多种食物搭配。(推荐阅读:十二生肖对应的葡萄酒是什么)

  在10个特级葡萄园中,布鲁依丘(Cote de Brouilly)、布鲁依(Brouilly)、圣-阿穆尔(Saint-Amour)和朱丽娜(Julienas)出产酒体较为轻盈、花香更为明显的红葡萄酒;希露薄(Chiroubles)、福乐里(Fleurie)和雷妮(Regnie)出产酒体中等的红葡萄酒;而墨贡(Morgon)、风磨坊(Moulin a Vent)和谢纳(Chenas)则出产酒体饱满、果味突出的红葡萄酒。

  4. 瓦坡里切拉(Valpolicella)和巴多力诺(Bardolino)红葡萄酒

大闸蟹如何搭配葡萄酒

秋风起,蟹脚痒,阳澄湖蟹吃得爽。吃大闸蟹本身就是一种季节性的享受,十月吃大闸蟹,较好较正宗。今天小编为大家分享的是大闸蟹如何搭配葡萄酒。推荐阅读:餐酒搭配:大闸蟹怎么配葡萄酒?白葡萄酒:但求安稳的选择金秋时节的清蒸大闸蟹,白葡萄酒肯定是调味。来自法国波尔多或美国加州的白苏维翁(sauvignonblanc)、阿尔萨斯的

  科维纳(Corvina)是意大利北部瓦坡里切拉和巴多力诺产区的主要葡萄品种。用科维纳酿造的红葡萄酒往往带有酸涩的红樱桃风味,有时还带有巧克力的味道。这种酒非常适合与披萨搭配。

  瓦坡里切拉里帕索(Valpolicella Ripasso)红葡萄酒采用以科维纳为主的多个葡萄品种来混酿,口感丰富,果味十分突出。而巴多力诺则出产花香更为明显且带有草本风味的红葡萄酒。

  5. 品丽珠(Cabernet Franc)红葡萄酒

  品丽珠是法国优质的红葡萄酒品种,这个品种富含一种名为甲氧基吡嗪(Methoxypyrazine)的芳香化合物,用它酿造的葡萄酒带有烤甜椒的气息。

  法国出产的品丽珠红葡萄酒风格较为粗糙,带有明显的草本植物风味。其中2015年份的酒品质较高。美国出产的品丽珠则带有更多红色水果,如覆盆子和草莓的风味,尤其是华盛顿州(Washington)出产的品丽珠,非常值得一试。

  6. 琼瑶浆(Gewurztraminer)白葡萄酒

  琼瑶浆白葡萄酒香气馥郁,散发着玫瑰花、荔枝和混合香料的香气。口感柔顺,酒体饱满,带有一丝甜美的气息,适合与菜搭配。

  琼瑶浆葡萄酒要选择年份稍近的酒款,因为这种酒适合在年轻阶段果味新鲜时饮用。

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较贵的葡萄酒是什么

英国葡萄酒搜索引擎wine-searcher本月公布世界较昂贵葡萄酒年度榜单,其中名列前列的是来自勃艮第夜丘的1985年份李其堡(richebourggrandcru)特级园红葡萄酒,均价15,195美元。推荐阅读:世界上较贵的一瓶葡萄酒是哪个?世界上排名前五较贵的葡萄酒较贵葡萄酒到底有多贵这款酒由亨利·贾伊

 
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