寿司是日本料理中较为普及常见的食物之一。寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等 作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上 盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压），其味甚佳。
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说到寿司应当如何配葡萄酒。这无疑要看寿司是怎样的。当然，寿司的口味总体清淡，搭配白葡萄酒，或者清淡易饮型的干红，无疑是上佳之选！
香煎鸡肉鲜果色拉卷
西式酥皮外表上点缀一小块海胆，里面包裹着煎鸡肉和切得细细的的水果，口感特别而丰富。看似冲突的元素却又搭配得相当和谐，是日式料理与西方料理融合的一品佳作。
适合的葡萄酒：酸度适中，充满清新花香的干白，如楼兰酒庄百轩尼干白葡萄酒。
牛奶油芝士卷
有如日式牛肉饭的一口版本。上层油脂均匀分布的和牛肉散发迷人香气，大口咬下之后从中间淌出的奶油芝士，让醋饭也滑溜圆润起来，奶香四溢。
适合的葡萄酒：楼兰酒庄美露干红葡萄酒。
鲍鱼扇贝佐肝酱
蓝瘦香菇？失恋喝什么酒
蓝瘦香菇这个梗近日来被网友炒到爆，为此，蓝瘦香菇的小帅哥还开了微博直播，跟大家讨论了一下方言这个话题。失恋了，蓝瘦香菇吗？不妨来上一杯好酒，酒醉解情愁，让你放空自己。失恋了，蓝瘦香菇喝什么酒呢？下面就跟着小编一起来看看吧！推荐阅读：情伤的葡萄酒带你走出失恋阴影如果你是一个纯情小女生，依然相信白马王子与白雪公主的爱情神话
晶莹白嫩的大颗扇贝从视觉上就勾引了食欲，上面妆点着扇贝肝调制的酱汁，在带着海水鲜味的干贝中起了甜甜酸酸的提味作用。围抱在腰际的鲍鱼片，弹牙的口感给这个寿司再添了另一层滋味。
适合的葡萄酒：楼兰酒庄贵人香干白葡萄酒。
香芒蟹肉寿司
具有明显香气和肉质般口感的芒果片，配上较清淡的蟹肉，呈现了有点令人意外的和谐感，淡雅而清新。
适合的葡萄酒：芒果这样偏甜的水果，可搭配偏甜的葡萄酒，如楼兰霓裳半甜白葡萄酒。
云丹海鳗青椒卷
绵密细腻肉质的海鳗用较为清淡的手法烹调，抹上薄薄一层甘咸酱料，上面点缀带甜带酸的莓果，让看似传统的寿司却又带有西方甜点的趣味。内层的青椒丝和牛蒡，恰如其份的扮演了绿叶的角色。
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如何购买葡萄酒更省钱
对于很多葡萄酒爱好者来说，在房价和物价齐齐飙升的情况下，工资却不见长，一般而言，一些稍微好一点的葡萄酒，都是需要花大价钱的，比如82年的拉菲。当然大家在喝酒的时候，也不会选择过分好的。其实购买葡萄酒也是可以省钱的。那么如何购买葡萄酒更省钱呢?想喝上高品质的酒，怎样才能更省钱？下面这6个妙招，你一定要学习!推荐阅读：超市
