平常出门远行，方便快捷的飞机已经成为必不可少的交通工具。在飞机上，哪种饮料较受欢迎呢？据调查显示，葡萄酒正成为飞机上较受欢迎的饮料，有些航线还重金聘请了的侍酒师来为乘客们服务。但是，同一款酒为什么在飞机上喝起来就不太对劲呢？
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关于云端上葡萄酒的口感，侍酒师大师安德里亚・罗宾逊给我们指点了迷津。罗宾逊说：“在高空中，人们的感官变得迟钝。因此，人们辨别不出葡萄酒的香气，也尝不出它具有什么风味。而且，相对于地面，飞机里的气压较低，这就使得感受器无法地感觉出葡萄酒中的风味分子。”
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密封的机舱和干燥的空气会让你的味蕾像感冒时一样迟钝，而且你的鼻腔也开始脱水。所以，感知风味的鼻腔和口腔都开始变得迟钝了，葡萄酒喝着当然不对劲了。
天秤座喝什么葡萄酒
这个月是天称座的主场，天秤座(libra)，出生日期为9月23日-10月22日，在社交场合中，天秤们能表现出良好的协调能力，人际关系也较为和谐。那么天秤座一定要选择一款属于自己的葡萄酒。天秤座喝什么葡萄酒呢?与天秤座相契合的葡萄酒也当具有良好的平衡性和稳定性。推荐阅读：“香槟的姐妹花”，你听说过自然起泡酒吗天秤座喝什么
一项研究表明，飞机产生的噪音会干扰味觉，让有些味道尝起来浓郁，有些则寡淡。例如，人们在飞机上喝番茄汁就会觉得异常鲜美，因为机舱里的噪音突显了这种味道。但是，人们在飞机上对甜的感知能力会下降30%。
那么，在飞机上喝葡萄酒是什么味儿？实际上，葡萄酒的口感会变得更酸更涩。罗宾逊告诉大家：“在飞机上，红葡萄酒尝起来单宁艰涩，所以乘客们较好喝白葡萄酒。”
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如何正确地摇杯醒酒
有人说摇杯的过程其实是为懒人准备的，如果不想花大价钱买醒酒器，也不想等太久到酒自己醒来，那较便捷的方法就是摇杯。（推荐阅读：品酒时要摇杯的意义）如何正确地摇杯醒酒？据《葡萄酒观察家》称，在葡萄酒品鉴过程中，闻香是非常重要的一个步骤，品酒师能以此判断葡萄酒的品质以及总体特征。在品酒师们看来，摇杯是一个必不可少的环节。摇杯
