铛铛铛,一年一度的圣诞节快要到来了,到时候大街小巷弥漫着浓郁的圣诞风情,圣诞怎么能少得了烛光晚餐呢?今年的圣诞就在家办一个浪漫的烛光晚餐吧!这个特别的节日里,又怎能少了馥郁美酒的相伴?那么平安夜和女友喝什么酒比较浪漫呢?
“红酒配红肉,白葡萄酒配白肉和海鲜”这样的餐酒搭配法则想必大家都耳熟能详。在餐酒搭配中,较重要的是让酒和食物的味道相辅相成,使美味在口中和谐共存。推荐阅读:圣诞节喝什么酒庆祝
为了你的浪漫烛光晚餐更添色彩, 下面就为大家搭配几款套餐。
套餐一
拉菲巴斯克卡本妮苏维翁
+拉菲
巴斯克桃红=
188元
拉菲巴斯克卡本妮苏维翁是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒,它使酒庄闻名遐迩。即使年份不同,却都具有成熟果香,清新花香以及柔顺丰腴的层次感。
此款葡萄酒色泽为鲜艳的红宝石色,鼻中散发着宜人的果香,有黑樱桃,覆盖盆子和李子,整体被轻微的辛料香包裹着,这是款顺滑、甘美的葡萄酒,单宁柔和。一款经典之作,与咸香的贝类鱼肉或清淡的鸡肉形成绝妙搭配。
圣诞树也能吃了?没错,新鲜出炉的绿色圣诞树小巧蛋糕,精致诱人,入口即是甜蜜;来自智利被称为“夕阳玫瑰”的浪漫色彩的巴斯克桃红葡萄酒,酒体轻盈,果香清新,两者堪称较佳配搭!
套餐二
怎么选择合适的开胃酒
随着葡萄酒在国内的逐渐流行,许多讲究生活情趣的时尚人士也开始在餐桌上效仿法国的餐桌文化,讲究开胃酒。如果你不是一位经验丰富的品酒师和美食家,怎么选择合适的开胃酒呢?推荐阅读:开胃酒来源,开胃酒品牌推荐法国人喜欢用香槟或者与之类似的起泡葡萄酒作为开胃酒,而在西班牙和英国,加强型雪莉酒被公认为一款杰出的开胃酒。但一般而言,
澳洲奔富Bin28+胖胖鸟长相思白葡萄酒=267元
澳洲奔富 Bin28色泽非常深浓,果味成熟,复杂,结构坚固而丹宁柔和,浓郁丰厚。
建议搭配:搭配烤羊排、红烧肉类菜肴及芝士
胖胖鸟长相思白葡萄酒:这是一款中等酒体的白苏维翁,富有新鲜口感的热带水果和清脆经典回味,
配餐建议:新鲜的海鲜和贝类。推荐阅读:感恩节该用什么葡萄酒配火鸡
套餐三
拉菲凯萨天堂古堡波尔多法定产区干红葡萄酒+ 拉菲珍藏波尔多法定产区白葡萄酒=456元
优雅浓郁拥有强劲气质的凯萨天堂红葡萄酒,搭配肉质浓郁鲜嫩的黑胡椒烤肉,开启圣诞节日大餐的浓厚气氛!
拉菲珍藏波尔多法定产区白葡萄酒:酒液呈淡鹅黄色并泛绿色光泽,酒气芬芳诱人,热带水果和葡萄柚、绿柠檬等柑桔果味香气袭人,并夹带着黄杨木悠悠芬芳,口感活泼,爽口宜人,其中苏维翁葡萄表现活泼,香气十足。
菲”比寻常的味觉享受,让低调奢华完美收官你的圣诞大餐!
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起泡葡萄酒品尝技巧
品尝起泡葡萄酒一般选用长的郁金香杯,因为起泡葡萄酒含有二氧化碳,是细腻、精致的酒,往往要瓶中陈放数年才上市,因而我们要欣赏起泡葡萄酒的泡泡,长的杯身是很有必要的。今天小编具体跟大家说说起泡葡萄酒品尝技巧。推荐阅读:“香槟的姐妹花”,你听说过自然起泡酒吗听:沁心凉爽――交响乐几乎所有的行家都会告诉你,起泡酒冰镇后效果更佳