大家有没有吃过南瓜派?南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,它与烤火鸡都是感恩节的节庆食物。南瓜派带有南瓜的清香、黄油香以及肉桂粉等香料香气,口感甜而不腻,惹人喜爱。那么大家知道吃南瓜派配什么酒好吗?
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1. 经橡木桶陈年的霞多丽白葡萄酒
经过橡木桶陈年的霞多丽白葡萄酒带有黄油、奶油和浓郁烤面包的味道,有时还会散发出香草的香气。这些甜美的香气和南瓜派中带有的黄油味以及派皮的烘烤味十分合拍。通常来说,如果酒标上标示出的霞多丽原产国为美国(或澳洲),那么,这款霞多丽葡萄酒就应该是经过橡木桶熟成了的,并进行过程度较深的苹果酸乳酸发酵。
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2. 意大利圣酒
感恩节火鸡与葡萄酒更配
不知不觉已经到了11月份,2016已经进入尾声,回望这一年,你收获了什么呢?也许我们曾遭遇过失意,也许我们收获了很多,不管怎样,我们都要对生活,对家人朋友说一声感谢。谢谢这些所有,才成就如今越来越强大的我们。虽然说感恩节是一个属于西方的节日,但它的宗旨却适用在。感恩节,伴随的是一声声的谢谢,还有各种美食,较经典的当属火
在意大利中部地区,通过采摘成熟葡萄,然后风干酿酒的方式仍在盛行,他们将用这种葡萄干酿制的葡萄酒称为“圣酒”。在意大利,人们习惯将杏仁长饼浸渍在圣酒里吃,窃以为甜美的圣酒也可以和南瓜派搭配,赋予南瓜派更多的香气,吃起来更加香甜。
3. 甜型香槟
节日里,亲朋团聚怎么能少得了香槟来捧场,更何况,甜型香槟与餐后的甜点搭配较合适了。其复杂且充满诱惑的白色水果香气十分明显,入口酸甜,回味悠长且高雅。经过冰镇后的甜型香槟口感细腻内敛,每一杯酒都充满了冉冉上升的气泡,用它来搭配刚烤出的热乎乎的南瓜派真是一种享受。
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感恩节大餐,火鸡搭配什么酒
有没有一些特定的酒在感恩节晚餐上喝呢?有的。感恩节不是一个做实验的时候,因为它不是一个品酒派对。参考一下你的品酒笔记或回忆,找到一些你在过去尝试过或喜欢选择的葡萄酒,这些应该就是你在今年的感恩节晚餐上要选择的葡萄酒。推荐阅读:感恩节:美酒佳肴搭配指南正如你可能知道的那样,葡萄酒和食物相搭配效果会很好。不过,某些葡萄酒只