再过一个多月新年即将到来，而元旦假期许多朋友正准备奔赴各种聚会，无论是家庭聚餐、朋友聚会、同事聚会或者合作聚会总是不能少了“酒”。那么元旦聚会喝什么酒好呢？
1.好友欢聚，轻松愉悦
放假时叫上死党和闺蜜出来聚一聚，图的就是欢快、热闹的气氛。一群人到烧烤铺子撸串儿，或者在家打个羊肉火锅，免不了一顿胡吃海喝。和好友欢聚时，大多数人喜欢喝啤酒，因为这样就可以喝个痛快，而不怕轻易把朋友灌倒，也不用担心腰包瘪掉。若是喝烈酒或者鸡尾酒，价钱贵不说，两杯下肚后，恐怕好多人就开始撒泼打滚了。
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元旦狂欢也得注意酒的禁忌
谈谈元旦的饮酒风俗
如果你想玩点新意，找一款能够代替啤酒的葡萄酒，夏布利（Chablis）的霞多丽（Chardonnay）有些小贵，俄勒冈（Oregon）的灰皮诺（PinotGris）又不太好买，而这款风味可口、香气清新的酒却是再合适不过了――2014年份爱丝菲酒庄单一园长相思白葡萄酒（2014AuntsfieldSingleVineyardSauvignonBlanc,Marlborough,NewZealand）。
这款来自马尔堡（Marlborough）的长相思（SauvignonBlanc）是笔者的较爱之一，浓郁的桃子、醋栗和西番莲果的气息带来的甜美口感与清爽的酸度相平衡，令人十分愉悦。2014年份的这款酒获得了《醇鉴》葡萄酒杂志91分的高分评价。
和朋友聚餐时免不了吃一些油腻的食物，而用长相思来解腻，效果甩啤酒好几条街。同时，高酸度的白葡萄酒也有“味蕾清洁剂”的功效，吃太多重口味的烧烤后，容易感到味觉麻木，此时喝一口长相思再继续吃，每一口烧烤都如前列口般美味。
对于以年轻女生人数占多的聚会，笔者则更推荐半甜型桃红葡萄酒，例如美国加州（California）的白仙粉黛（WhiteZinfandel）就是不错的选择。这类酒具有粉嫩的颜色、甜美的红色浆果风味以及酸甜平衡的口感，美味可口，简单易饮，与女生们甜蜜的友谊交相辉映。
2.家人团聚，营造温暖
家人之间的聚会通常在家中进行，和远道而来的亲戚们共享朴素而美味的自制菜肴，扯扯家常叙叙旧，温馨、融洽的气氛是较重要的。沃尔奈村（Volnay）出产的葡萄酒常被认为是勃艮第（Burgundy）较为优雅的红酒，它们往往香气馥郁，口感柔顺，单宁精细，带有甜美的红色浆果和紫罗兰的香气。
葡萄酒为什么不能一口咽下去
有朋友留言，为什么葡萄酒不能一口咽下去，像喝啤酒或者饮料一样，咕噜咕噜特畅快，反观葡萄酒，还要一看二闻三摇四品，一套步骤，葡语君笑而不语，如果你也有这样的疑问，就一起来往下看。（推荐阅读：讲真，品酒到底是怎么回事，你的知识该更新了）喝酒与品酒喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。有朋自远方来时，略备薄酒，
2011年份古永酒庄橡树（沃尔奈一级园）红葡萄酒（2011DomaineAntoninGuyonClosdesChenes,Volnay1erCru,France）果香充沛，单宁如丝般柔滑，香气飘渺，入口后可以感受到极其柔美的红色水果、香料和一丝泥土风味，如今正值适饮期。想要烘托家庭聚会的温馨气氛，这款酒再合适不过了。
3.阔别多年的老友重聚首
有首歌这样唱道：“朋友的情谊呀我们今生较大的难得，像一杯酒，像一首老歌。”历经艰辛的友谊可以比作山东即墨老酒，充满甜蜜回忆的友谊可以比作佩德罗-希梅内斯（Pedro-Ximenez），而多数人的过去或许没有那么轰轰烈烈，但每每回首过去，想起年幼时打了一架后发誓老死不相往来的玩伴，想起学生时代与老友们一同八卦的男女老师，或是想起初入社会时与你一样迷茫的同事，这种感觉就像老酒，经时间的沉淀后，厚重深邃，却依旧带有某些明晰的风味，五味杂陈。
如果要找一款能够象征这种友谊的酒，笔者会选择一款陈放了十多年的葩美酒庄（科尔登-查理曼特级园）白葡萄酒（ProsperMaufouxCorton-CharlemagneGrandCru,CotedeBeaune,France）。
她被誉为霞多丽葡萄酒的版本，散发着干净的花香和清爽的白色水果香气，果味成熟，酸度依旧脆爽，口感均衡。颜色已是饱经沧桑的琥珀色。酒中散发出烤苹果、柑橘、菠萝、凤尾草、杜松子、肉桂和燧石的香气，极为雅致。蜂蜜的甜蜜芳香也常常出现在这些葡萄酒中。但她的生命远不止区区十几年。再过二三十年，酒中还会发展出皮革和松露的香气，如同老友间的友谊，越老反而越够味。
4.如果让我选择一种方式加班，我选择吃――商务宴会
元旦节，有人欢喜有人愁。喜的人在游玩，愁的人在加班。但如果能选择一个加班地点，大概没有人会拒绝餐桌吧。
人讲人情，讲关系，因而有了酒桌上谈生意的传统，对方愿意喝你敬的酒，生意谈成与否也就少了点悬念。想要对方喝酒，不仅要有熟练的敬酒礼仪，酒本身也是个重头戏。喝白酒时人们总喜欢劝人“一口闷”，还伤身。酒选得太便宜了没诚意，太轻佻又破坏气氛。而有档次、够大气的酒却能帮你营造相对稳重的餐桌氛围，客户感到有面子，自己也喝得开心。雄狮酒庄红葡萄酒（ChateauLeoville-LasCases,Saint-Julien,France）就是这样一款酒。
雄狮酒庄（ChateauLeoville-LasCases）的这款酒与的拉图城堡红葡萄酒（ChateauLatour,Pauillac,France）一样，是十分“阳刚”的酒款，结构紧密，单宁高，具有出色的陈年潜力，如狮子般尊贵，营造商务宴会所需的气氛自然不在话下。雄狮酒庄被誉为“超二级酒庄”（super2），是波尔多所有名庄中较有实力、较有资格挑战传统五大一级庄（PremierGrandCruClasse）的酒庄之一，出产的葡萄酒自然价格不菲。倘若愿意在宴请客户时选用这样一款酒，还担心客户不想跟你做生意吗？
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