有过这样的经验吗？侍酒师帮隔壁倒完酒了，下一位应该就是自己了，怎知他居然跳过这边，去帮下一位倒酒？假如旁边是外国人，不禁心里会怀疑是不是种族歧视啊？如果隔壁都是穿金戴银，难免会猜是不是权贵歧视？那身旁都是美女的话，有没有可能是性别歧视呢？（推荐阅读：在餐厅点酒，侍酒师要为你提供哪些服务？）
没猜错，就是性别歧视，这又是Lady First的一个例子，在有专门侍酒师的餐厅（在西方国家更普遍），侍酒师斟酒也是先从女性开始，而且一般会从年长的女性开始服务，然后一般依顺时针给在场的女士斟酒（为何顺时针？别急，等等会解释），等女士的酒杯都有酒了，才会在开始帮在场男士斟酒。
那可能有人又有这样的经验，侍酒师服务隔壁的男士之后，又跳过自己的酒杯去服务下一个人。如果有这样的事情发生，那必定就是你是这桌的主人或是之前选酒的客人，别忘了，刚刚侍酒师开瓶之后会先斟一点点先让你品尝确认之后，才会替别的客人服务，所以试酒的那一口可千万不要一口干下去呀，否则只能口渴干等了。（推荐阅读；餐厅侍酒师如何让顾客去尝试雪利酒）
特别注意的是，不要端起酒杯一饮而尽或者嫌酒倒的太少，让侍者多倒一点。这个是非常失礼的，也会让主人特别尴尬。
所以葡萄酒的倒酒顺序就是先从在场的年长女性开始，然后逐一帮其他女士服务，有时会把女主人留在女士斟酒之列的较后一个。接下来是男士的酒杯服务时间，当然较后才是主人或是点酒客人的斟酒服务。
刚刚有说到一般会以顺时钟来做斟酒服务，为什么要顺时钟来倒酒呢？
顺时钟、逆时钟并不是礼仪的要求，而是在餐厅工作的一种方便性，答案其实很简单。（推荐阅读：酒没坏，客人要换酒，侍酒师该怎么做）
葡萄酒马拉松是什么，葡萄酒马拉松的秘密
有人说，没有跑过马拉松的人生是不完整的。这句话的对否由你决定，不过，如果爱酒的你真的想要体会一次极限与耐力的拼搏和挑战自我的快感，小编觉得，葡萄酒马拉松会是一个不错的选择。那么，葡萄酒马拉松是什么呢？葡萄酒马拉松的秘密。推荐阅读：红酒杯尺寸，标准红酒杯尺寸葡萄酒马拉松是什么葡萄酒马拉松，与一般的马拉松比赛一样，能够让不
因为绝大部分人士是右撇子，不仅客人也包括侍酒师。客人是右撇子，习惯右手拿杯，所以酒杯会放在右方，侍酒师是右撇子，习惯右手握瓶，所以会从客人右后方以右手倒酒。细想一下这样的情景，侍酒师站在客人的右后方，以右手倒酒，那脸会朝向顺时钟的方向。
为何面向顺时钟的方向就一定要延顺时钟走动呢？当然没有一定，可以试试看逆时针往回走，背后不长眼，可能撞到其他服务人员或是客人，撞到的服务人员可能正捧着一碗热呼呼的汤，那下场可是不堪想像。
较后呢，不要以为这些场景离自己很远，觉得这些小礼仪不重要，不过呢，就算自己以后遇不到（永远在国内生活或者不去餐厅），但为什么我们觉得西方人在场面上就是比我们优雅，更有品味，其实也就是从这些小细节去体现的。品味不是社会要求我们要怎么做，而是一种修心和修行。我们从小被告诉说：中华是礼仪之邦，但大家有没有发觉，现在的式饭局，哪有一点礼仪大国之态？
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怎么鉴别适合陈年的葡萄酒
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