餐厅点酒诀窍你知道哪些？一般来说，酒单的前列页都是餐厅根据当季的菜肴制定的推荐酒款。每家餐厅的酒单设计都不一样，但重要的资讯则大同小异，但是，葡萄酒的名字、年份、酒庄名，以及价格这四项一定会有的。(推荐阅读：作为葡萄酒内行在餐厅点酒：应该按杯点还是按瓶点)
餐厅80%的酒单都会按照地域或者葡萄品种分类，下面小编就告诉你基本的点酒诀窍：
1. 先点菜，后选酒。
2. 首先快读这份酒单，掌握它的大致价位区间和葡萄酒的种类。
3. 选出你要搭配今天菜肴的酒的种类，比如开胃起泡酒或红葡萄酒。
4. 匡算大概的心理价位。（推荐阅读：按杯点酒有什么缺点）
5. 有的时候，同一类酒（尤其是葡萄酒），名单中间靠前位置的酒，会比较不错。
红葡萄酒+白葡萄酒≠桃红葡萄酒
桃红葡萄酒都是红葡萄酒加白葡萄酒勾兑出来的吗？（推荐阅读：桃红葡萄酒的酿造工艺）桃红葡萄酒因为介于红、白葡萄酒的颜色之间，很容易给人这样的印象。其实红葡萄酒加白葡萄酒共同酿制而成的桃红葡萄酒只占很小的比例，堪称桃红葡萄酒的非主流，而桃红葡萄酒传统的酿造方式，则是葡萄带皮短暂浸渍后再去皮进行发酵而成。（推荐阅读：关于受追
6. 如果你熟悉某些葡萄酒，可以在同等口味（通常是同样或近似葡萄品种）里面查询，一般新世界国家的酒比旧世界国家性价比高，法国、意大利中等级别或者比较次一个级别的酒，性价比较高。
7. 如果你不熟悉，多问问侍酒师，他们肯定喝过酒单上的酒，请对方告诉你口味和感受如何，是否可以配合你点的菜。（推荐阅读：葡萄酒约会点酒 六要六不要）
8. 可以询问餐厅现有什么特别的优惠，或者他们有什么主推的酒，如果没有，不妨直接告诉他你今天的具体要求和价位，请他帮你推荐。
关于“餐厅点酒诀窍你知道哪些”小编已经给大家介绍清楚了，希望可以帮助大家更好地了解葡萄酒。了解更多关于葡萄酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
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