布鲁奈罗红葡萄酒是意大利较负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一，对于它你了解多少呢？让小编来给你说说它的故事吧！
推荐阅读：
1、张裕印象干红葡萄酒怎么样，张裕印象有几个系列产品
2、张裕酒文化博物馆馆藏百年干红葡萄酒怎么样
一、布鲁奈罗的故乡
布鲁奈罗的全称为蒙塔希诺-布鲁奈罗，它的故乡在意大利中部托斯卡纳大区的蒙塔希诺镇。布鲁奈罗葡萄酒由的桑娇维塞葡萄酿造，是意大利较负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一，有着“托斯卡纳皇冠上的明珠”的美誉。
布鲁奈罗葡萄酒在年轻时风味以新鲜水果和花朵味为主导，由于此时酸度和单宁含量较高，奔放的果味会让人有酸涩、紧实之感。而随着陈年时间的增长，其单宁被柔化，新鲜果味也逐渐退去，更加成熟、甜美的风味得以展现。可即便同是来自蒙塔希诺，由于产区内部风土条件的差异，布鲁奈罗葡萄酒也是风格各异。
蒙塔希诺镇地处丘陵地区，当地葡萄园的海拔多在150-500米之间。海拔越高的葡萄园，土壤通常越贫瘠，葡萄树的根系必须更加努力地深入土壤，以摄取更多营养物质。产自这些高海拔葡萄园的葡萄酿出的葡萄酒风味相对更复杂，带有红果和花朵的香气。除了葡萄园的海拔高度以外，葡萄园所在山坡的朝向也与葡萄酒的风格密不可分。由于位于南坡的葡萄园比北坡的葡萄园接受到更多的光照，葡萄成熟度也就更高，所以出产的葡萄酒往往口感更强劲，而产于北坡的葡萄酒则具有更浓郁的香气。
二、布鲁奈罗的好兄弟
若说起布鲁奈罗的故乡――意大利，浮现在你脑海中的美食定是少不了意大利面吧？由于意面中通常会加入番茄酱，所以能够与之搭配的葡萄酒必须具有足够的酸度。布鲁奈罗葡萄酒口感饱满，酸度较高，非常适合与用番茄酱烹调的食物进行搭配。当然，托斯卡纳风格的美食也是其不错的搭配之选。
喝葡萄酒可以缓解压力吗
随着经济水平的提高，人们的压力也是越来越大。很多人在压力大的时候，就会喝上一两杯葡萄酒来缓解。那么喝葡萄酒能缓解压力吗？推荐阅读：1.春节如何挑选一款好的葡萄酒2.葡萄酒喝醉了怎么解酒3.我的葡萄酒为什么是这种颜色适量喝酒有益健康美国的研究人嘀也曾对三百多例健康志愿者鼻腔中滴入感冒病毒，另在二十多例健康志愿者鼻腔中滴入
年轻的布鲁奈罗酸度较为尖锐，不易与食物搭配，而经过陈年之后其口感会逐渐变得柔和，并发展出更多的香气和风味。添加了番茄酱的意面风味以番茄酱的酸味占主导，这种酸味能够将布鲁奈罗葡萄酒中的草本和烟草香气突显出来，带来更为美妙的体验。所以说，餐酒搭配中，布鲁奈罗是意面形影不离的好兄弟。
三、布鲁奈罗的竞争对手
虽然俗话说一山容不得二虎，但意大利确实有两个“酒王”――布鲁奈罗和巴罗洛，捍卫着这个葡萄酒王国的尊严。若要问二者是凭借怎样的实力统领着意大利葡萄酒界，则不得不说二者各有的优势和特点。
巴罗洛葡萄酒酒液色泽较淡，闻起来却是花香四溢。其单宁紧致、酸度饱满，总是让你的味蕾有“焕然一新”的感觉，而随着陈年时间的增加，巴罗洛葡萄酒中的单宁会变得更加柔顺。
相比之下，布鲁奈罗葡萄酒的颜色更深，酒液的边缘会呈现出明显的深红色。布鲁奈罗的单宁含量虽高，却不及巴罗洛。年轻的布鲁奈罗给人的印象是饱满多汁，带有草本牛至的气息，经过陈年后，则会展现出无花果干、榛子和咖啡的香气。布鲁奈罗亦被称为“长寿酒”，普通等级的至少要经过2年橡木桶熟成和2年瓶中陈年才可以面向市场发售，而珍藏级的至少得陈酿6年才能发售。经过这样长时间陈年的葡萄酒，怎能让人不期待呢？
虽说两大“酒王”总也分不出个胜负，却也是相互促进、共同成长的好伙伴，如果少了其中任何一个，意大利葡萄酒都不会像现在这样在世界葡萄酒王国中绽放如此绚丽的光彩。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《布鲁奈罗红葡萄酒怎么样，布鲁奈罗红葡萄酒介绍》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
奥纳亚酒庄怎么样，奥纳亚酒庄介绍
作为意大利较葡萄酒的代名词，又恰巧尾音相同，西施佳雅、索拉、奥纳亚和嘉雅被业界统称为意大利四大“雅”。其中，奥纳亚不仅是“四雅”之一，还是意大利赠与奥巴马的四款意大利名酒之一，更有说服力的是，一瓶奥纳亚酒庄干红曾拍出12万美元的天价。今天我们就来了解一下奥纳亚酒庄怎么样，奥纳亚酒庄介绍。推荐阅读：1、波尔多1855列级
