很多人觉得喝酒就会长胖，这是真的吗？本着科学探讨的精神，咔嚓君今天就跟大家深入讨论葡萄酒与“长胖”之间的关系。（推荐阅读：吸烟前来杯葡萄酒可减少血管损伤吗）
一、酒精热量会被优先代谢
葡萄酒内实际上只含少量的碳水化合物和脂肪，但是，每100g干型葡萄酒就含有72千卡的热量！只不过葡萄酒的热量和食品的有所不同，它来自酒精转化后的乙酸。相较于食品，我们的身体会优先消耗酒精产生的热量。
所以，如果你喝了太多酒，或没垫肚子就喝酒，你的身体就得优先代谢酒精，而不被代谢的食物则容易堆积成脂肪。换句话说，喝酒容易引起发胖的后果，但发胖的直接原因并不是酒精。（推荐阅读：葡萄酒酸了还能喝吗）
二、喝酒带来饥饿感
大家都有这样的经验：喝酒的过程中容易产生饥饿感，越喝越“饿”，不知不觉就吃得太撑了。这是为什么呢？原因有二：
1. 血糖降低
如前文所述，我们的身体会优先代谢酒精，而身体在代谢掉所有酒精前，是不会把注意力分散在消化食物上的。结果就是，神经会向你的大脑传送"没有食物在消化"这条信息，大脑相应地就会发出反馈，让我们的身体产生对高热量食物的欲望。
2. 下丘脑被“灌晕”
酒精会对大脑的下丘脑产生短暂性影响，令你感觉到饥火中烧，同时又便意难忍。下丘脑在大脑发育的早期形成，属于比较"原始"的大脑构造，位于人类的脑干上方，面积很小，属于神经系统的操控中心，从性冲动、体温调节到青菜萝卜各有所爱都是它说了算。
国内外包括普林斯顿大学、华中科技大学等的研究均表明，下丘脑在很大程度上控制着我们对食物和酒精的渴望。
什么时候是葡萄酒较好喝的时候
有人曾说，20多岁是女子一生中较美的年华，值得每一个男子用心呵护。葡萄酒亦是如此，只有在较好的年华里遇见它，它才会给你较美的惊喜。那么，什么时候是葡萄酒较美的时候呢？什么时候是葡萄酒较好喝的时候这就涉及到葡萄酒的适饮期了。一些酒庄会在酒款介绍中详细写明一款酒的适饮期，让消费者做出恰当的选择。但是，并不是所有的酒庄都会如
三、保持身材、健康饮酒的守则
了解了这么多科学道理后，我们要怎样才能健康饮酒呢?
1. 酒前来点蛋白质
饮酒前来点富含蛋白质的食物吧，它们不仅能产生长期支持你酒精代谢的热量，还能帮你控制住对酒精的渴望。富含蛋白质的食物有酸奶、豆浆、肉、蛋等。
2. 不逾越底线
不损伤身体的要则，在于知道自己酒量的深浅。如果你的体重没超过140磅(63kg)，你应该坚持每次只喝1高脚杯酒；而如果你更丰满些，2杯葡萄酒是不损伤身体的极限。
3. 怎样喝酒能？
要做到喝酒的同时还能，实际上也就八个字：“放下甜品，端起水杯”。因为葡萄酒中的酚类、维生素在加强代谢、抑制脂肪吸收的作用上很强，只要酒后不吃高热量食物，葡萄酒会是一款佳品。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《喝葡萄酒真的会长胖吗》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
家常红烧鱼与红葡萄酒配出新滋味
家常红烧鱼风味十分浓郁，口感鲜美，总是让人欲罢不能。作为一道地道的中餐，红烧鱼与红酒的搭配倒真是个难题。西方传统的配餐规则是红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉，但这条准则并不完全适用于风味复杂的中餐。那么，红烧鱼可以与哪些红葡萄酒搭配，吃出新滋味呢？推荐阅读：1、红葡萄酒不能配鱼肉吗，红葡萄酒怎么配鱼肉2、臭豆腐臭鲑鱼搭配
