大拉菲和小拉菲的区别和联系是什么

　　大拉菲和小拉菲的区别和联系是什么？大拉菲和小拉菲较大的区别在于，两款酒的所属酒庄不同，仅仅属于同一个企业下的集团产品，这也是只有一点的相同之处。因为虽有所酿制的葡萄相同之说，但每一个酒庄的工艺千差万别，葡萄酒的味道自然也是千变万化。简单解释下来，所谓大拉菲便是正宗的拉菲，小拉菲只是拉菲的副产品。

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　　无论大拉菲、小拉菲，都只是罗斯柴尔德集团下的产品，只是因为大拉菲的名声举世闻名，而其他产品并是依托于拉菲之下，不过，这种称呼，也仅仅在国内有，国外还是不常听说。其实其中道理也很简单，就像五粮液一样，虽同有五粮液生产的标志，但并非统一酒厂所酿。故此味道才有所差异。另外，大小拉菲还有许多差异：

　　比如酒瓶上的标志，在大拉菲上，有“chateau Lafite Rothschild”的标记，代表的是产自于罗斯柴尔德拉菲酒庄，而小拉菲的标记为“Carraudes de Lafite-Rothschild”，含义为“罗斯柴尔德拉菲珍宝”，很显然，这不过是依托于大品牌的手段而已。

有哪些酒适合情�H在一起喝

今天是2月14日西方情人节，作为一个资深单身狗，竟然有网友向小编咨询“有哪些酒适合情�H在一起喝”这个问题，这是要搞诗情啊！本文介绍的10款葡萄酒，不论是庆祝用还是当礼物用都非常适合节日的氛围，浪漫的你一定要参考下哦。推荐阅读：1、情人节讨好女朋友不容易，试试浪漫桃红葡萄酒2、情人节适合喝什么酒1、我爱你桃红起泡酒这款来

　　另外，对于酒品的味道，大拉菲更具柔滑、浓韵的酒香宛如徜徉在酒海之中，深红色的神秘，果香发芬芳，随时引发人口中的唾液，饮上一口，葡萄的酸甜，酒的浓韵，清润每个细胞，撕扯每一个味蕾。饮后的欲罢不能则能恰当的表现出此酒的韵味。而小拉菲，则无论从酒品口感上，还是酒品的香味上，都与拉菲有较大的差异，口感不够顺滑，酒味为涩，果香浓韵，但少了份稳定性。酒品结构的稳定是表现酿造工艺的直接形式。

　　实际上，在国内，有很多餐馆，都以小拉菲冒充大拉菲，更有甚者，为应对少有经验的饮酒者，以小拉菲的就掺在大拉菲的酒瓶中贩卖，以谋取利润。

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酿酒师的红葡萄酒秘诀是什么

在人们的印象中，酿酒师们总是充满神秘感，就像掌勺的大厨能够使用独特的方法烹饪出美味的菜肴，酿酒师们也总是有许多方法来酿制独具特色的葡萄酒。酿酒师的红葡萄酒秘诀是什么呢？现在为人们所知的延长浸渍就是酿造红葡萄酒的妙招之一。通过这个过程，葡萄酒的风味能够更具复杂度和深度，因而这种方法在世界各产区越来越受到欢迎。也许你会问，