往往在餐厅就坐后,服务生会为我们送上酒单和菜单,这时我们需要对酒单类型略作了解,这样便可以快速地从中挑选出适合的葡萄酒。下面我们来看看餐厅酒单有哪几种类型。
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根据葡萄酒种类排列――这是较常见的一种方式,按起泡酒、白葡萄酒、桃红酒、红葡萄酒、甜酒依次列出餐厅所供应的葡萄酒。
葡萄酒开瓶不好喝,原来是晕瓶了
有一天,朋友拿出刚买的一瓶好酒招待大家。他满心期待地把酒打开,为每个人倒了一杯。我们拿起酒杯,就开始观色、闻香,却发现酒里没什么果香,而且还有一股不太好闻的味道。朋友拿起杯子一闻,也发现了异样,面露难色。身为“砖家”的我,急忙安慰他:这酒没什么问题,只是“晕瓶”了,过一会儿就没事了。葡萄酒会晕瓶?听上去有点玄乎,但这种
根据产区或葡萄品种排列――这种方式也很常见,尤其对于人士来说很有效,可以直接找到喜欢的产区和品种,但是往往让不太懂酒的客人无从下手。
根据价格排列――对于藏酒不多的餐厅,可能会按价格排列酒单,虽然方便,但是让同桌的客人直接看到主人点酒的价格范围,未免有些尴尬。
根据口感/酒体排列――这是较为新型但越来越被广泛采用的酒单分类方式,根据葡萄酒的口感按清淡酒体、中度酒体、饱满酒体等类型排列,有助于不太了解酒的人相对轻松选出自己偏好的葡萄酒。
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15组葡萄酒搭配,让你吃出新滋味
随着生活质量的不断提高,现在的人很喜欢以葡萄酒来佐餐。既爱美食,又爱美酒的你应该学几招搭配攻略,让美酒美食完美地融合在一起。推荐阅读:1、不同洋酒的搭配喝法2、大师教你轻松搭配奶酪与葡萄酒餐酒搭配是利用两者的优点,使得葡萄酒与美食相得益彰,从而带来单独品尝葡萄酒或食物所不能及的感官体验。小编在这里提供的15组非同寻常的