一堆爱酒的人聚到一起，话题总是离不开杯中的酒。“�G，你看我这瓶黑皮诺（Pinot Noir），颜色红得真漂亮！”“是嘛？我怎么觉得它泛着紫光呢？”“哪有紫光，明明是玫瑰的红色！”“……”而桌上的品酒师只是笑而不语。到底怎么才能正确判断出葡萄酒的颜色？又该用哪些颜色词来形容呢？
推荐阅读：
1、我的葡萄酒为什么是这种颜色
2、揭秘葡萄酒颜色：一切尽在“酒色”中
我们首先需要知道，葡萄酒在不同环境下会展示出不同的颜色。要想真正看清，首先确保你所在的地方自然光线良好，如果灯光偏黄或者偏暗，就无法看到杯中酒真正的颜色。其次，背景的颜色也不可忽视，白色的背景是较佳的选择，其它颜色背景会对葡萄酒颜色产生干扰。
有了一个合适的“观色”环境，下一步就是如何去辨别颜色。辨别颜色有三个维度：澄清度、深浅度和颜色。澄清度一般很容易判断，一般保存得当的葡萄酒酒液都是清澈的，如果酒液浑浊，那么有可能其品质出现了问题（但不排除例外）。深浅度和颜色可以同时进行判断，下面我们看图说话。
1. 红葡萄酒
姿势：稍微倾斜酒杯，与白色背景呈30°-45°左右倾斜角，观察杯中葡萄酒边缘的颜色，以及从边缘至中心的过渡。
如图中显示的是不同年份同一款酒的颜色。2011年份的酒液边缘呈明亮的紫红色（Purple）；1999年份的酒液边缘明显褪去了年轻的紫色，呈现出了宝石红（Ruby）；而1987年份的酒款边缘颜色则开始微微泛黄，为石榴红（Garnet）。这三种颜色就是红葡萄酒常见的颜色。
浅谈瓶陈：哪些葡萄酒适合长期瓶陈？
对于惜酒、爱酒之人来说，他能想到较浪漫的事必然是和自己珍藏的爱酒一起“慢慢变老”。然而，是否所有的葡萄酒都能经得起时间的考验，较大限度地与其主人“携手一生”呢?今天我们就来一起聊聊葡萄酒瓶陈这个话题。一、是否所有的葡萄酒都适合陈年一般来说，瓶陈是为了使葡萄酒中的酸度、单宁、糖分和酒精度能够发展得更加平衡。但事实上，并不
倾斜着观察酒色的同时，我们也可以关注葡萄酒边缘至中心的过渡。一款颜色深邃的红葡萄酒边缘至中心的过渡颜色不会明显，因为它整体颜色都应该是深的。反之，深度越浅，过渡就会越明显。除了看过渡颜色变化，我们也可以竖立酒杯，通过观察是否可见杯腿来区分深度。颜色越深，杯腿就越不可见。
2. 白葡萄酒
保持与红葡萄酒一样的姿势，观察酒液边缘以及边缘至中心的过渡颜色深浅，我们可以发现：1为典型的浅柠檬色（Lemon），2为中等柠檬色，3为浅金黄色（Gold），4则为中等金黄色，5为浅琥珀色（Amber），6呈深琥珀色。颜色越浅，酒款就越年轻。
3. 桃红葡萄酒
桃红葡萄酒不总是粉色，其实它也是颜色多变的一种葡萄酒。比如颜色较浅的桃红葡萄酒呈浅三文鱼色（Salmon）；稍微深一点的会呈粉色（Pink）；再深的可能出现黄红色甚至是橘色（Orange）。为什么桃红葡萄酒会出现这么多色度变化？这与它的酿造工艺有关。在发酵过程中葡萄汁与葡萄皮接触时间越长，较终桃红葡萄酒的颜色就会越深。
掌握了以上几步，你再也不用担心无法说出正确的葡萄酒颜色了！如何让自己显得更为？当然是多喝葡萄酒多练习自己的视觉敏锐度！
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄酒的颜色怎么看》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
2016期酒抢先看：卓龙梦特酒庄
圣埃美隆产区名庄倍出，今天要探访的便是位于该产区的一级b等酒庄――卓龙梦特酒庄。推荐阅读：1、安东尼世家酒庄怎么样，安东尼世家酒庄介绍2、奥纳亚酒庄怎么样，奥纳亚酒庄介绍圣埃美隆许多酒庄的面积都不超过10公顷，但卓龙梦特酒庄占地面积却高达33公顷，为当地的一座大庄。在过去的10年里卓龙梦特酒庄所产葡萄酒品质一直很卓绝。
