阿苏酒是什么酒，怎么品阿苏酒

　　阿苏酒一直是欧洲王室的贡酒，法国国王路易十四称其为 “酒中，之酒”。托卡伊阿苏是匈牙利人的骄傲，匈牙利的国宝，Tokaji Aszu Esszencia（托卡伊阿苏的一种）甚至被唱进了匈牙利。那么，阿苏酒是什么酒，怎么品阿苏酒呢？

　　阿苏酒是什么酒

　　酿制阿苏酒的葡萄推迟到11月初上冻前才采摘，经过“小阳春”的日照，熟透的葡萄变得干瘪，酸和糖份浓缩，皮上还有一层霜一般的、当地才有的“贵腐霉”。这种霉帮助葡萄脱水，但不腐烂，这个过程称为“阿苏化”；顾名思义，用阿苏葡萄汁酿的酒，便是“阿苏酒”。如果说“小阳春”成全了阿苏酒神话，那么贵腐霉则是它的保护神。

女士喝葡萄酒到底在“养”什么呢

1.改善视力喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇成分。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚，有助遏制与年龄有关的眼部肌肉退化，进而防止视力问题。如果能搭配上西兰花效果会更好。因为西兰花是富含黄体酮的食物，也有助增强眼部肌肉，有益视力健康。推荐阅读：夏季选葡萄酒较好遵循4个原则2.驱寒养肾《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖

　　怎么选阿苏酒

　　阿苏酒的酒标上除了年份，还标有3-6普托尼的数字。普托尼是一种度量单位，表示酿酒时加入的阿苏葡萄汁的含量。简单而言，数字越大，精汁含量越高，甜度和粘稠度越高，颜色越金黄，酒在木桶中酿制的年数也越久。名酒窖、好年份的阿苏酒会价值连城。

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咖啡味的葡萄酒你喝过吗，咖啡葡萄酒配方

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