洋酒其实指的就是外国输入的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。下面小编就详细解释一下洋酒种类及介绍。
白兰地(Brandy)
较早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地,但品质较好的葡萄白兰地,当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:表示3年陈;表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。(推荐阅读:洋酒怎么喝不容易醉)
威士忌(Whisky)
属蒸馏酒。品种有两个:一种是大麦威士忌,如格兰威特;另一种是混合威士忌,如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒,较高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用,多在闲暇时品味。(推荐阅读:不同洋酒的搭配喝法)
朗姆(Rum)
朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色,以牙买加出产的为代表。(推荐阅读:喝洋酒兑什么饮料好喝)
伏特加(Vodka)
起源于俄罗斯,采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水,骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值,因为它几近纯酒精。
龙舌兰(Tequila)
长相思白葡萄酒有什么品牌?
长相思白葡萄酒味道清香口感出色,较有名的长相思白葡萄酒生产国就是法国和新西兰,那么长相思白葡萄酒有什么品牌?(推荐阅读:单宁的多少是如何影响葡萄酒口感的?)长相思白葡萄酒新西兰的蚝湾酒庄这是一个家族经营的酒庄,其酿造的长相思白葡萄酒曾获得过“年度长相思葡萄酒”的称号,是新西兰代表性的葡萄酒。其葡萄园地理位置十分优越,自
产自墨西哥,又被称为墨西哥的灵魂。它有一句的广告词:生活是苦涩的,而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右,属于二次蒸馏酒。的品牌有乌鸦龙舌兰。
金酒(Gin)
产自荷兰,酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有和麻醉的作用,同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
葡萄酒(Wine)
葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒,简称红酒和白酒。在佐餐时,一般来说,红肉(如牛肉、猪肉等)配红酒,白肉(如鱼、鸡等)配白酒。
果酒(Fruit Wine)
以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外,还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等,从广义上说,任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。
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白葡萄酒怎么保存 白葡萄酒保存方法
白葡萄酒的口感非常干爽清新,有自己独特的魅力需要多人喜欢白葡萄酒,那么白葡萄酒怎么保存?白葡萄酒保存方法。(推荐阅读:干货:3分钟弄懂什么是葡萄酒的“结构”)葡萄酒中白葡萄酒的口感是非常的清新的,干爽的。为此很多人愿意喝白葡萄酒!尤其是喜爱叫冰镇后的白葡萄酒更是非常的受欢迎!那么白葡萄酒如何保存呢?下面就一起来看看白葡