保鲜膜在日常生活中随处可见,主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合。不少朋友反馈说一些葡萄酒为什么会在瓶身包裹一层保鲜膜,难道葡萄酒也需要保鲜?其实给葡萄酒包裹一惯保鲜膜并不是为了起到保鲜的作用!
在葡萄酒瓶外包裹一层保鲜膜主要是为了保护酒标,酒标主要是为了体现葡萄酒信息,包含葡萄酒较基本也较重要的信息(酒庄/厂商、年份、品种、酒精度等)。如果酒标损坏对商家、对消费者都是一件令人头疼的事情。酒标破损不仅不利于美观,降低葡萄酒价值,同时也会让消费者对葡萄酒无从了解。推荐阅读:红酒吗,红酒到底有没有效,红酒大揭秘
1、防止酒标受潮损坏
葡萄酒储存环境的湿度相当高,湿度要达到60%-70%。这是十分潮湿的一个环境。在潮湿的酒窖和酒柜中,极易滋生大量霉菌,从而使酒标上出现各种霉点,甚至受潮损坏,所以裹上保鲜膜则能很好的保护酒标。
2、搬动时防止酒瓶之间直接碰撞
酒瓶之间直接碰撞,发出清脆的响声,并且容易破损。如果在瓶子上裹上保鲜膜,就能很好地防止酒瓶之间直接接触,缓解碰撞产生的力量,起到保护酒瓶的作用。
3、防止酒标运输磨损
葡萄酒在运输过程中,难免会受到各种磕碰。而大多数酒标都是纸质的,在运输途中很容易受到磨损,保鲜膜能较大程度地保护酒标不被损坏。推荐阅读:草莓酒怎么泡,草莓酒的做法
春夏较应该喝的白葡萄酒,是它
葡萄酒大师蒂姆·阿特金(timatkin)曾经开了一瓶1921年的白诗南(cheninblanc)葡萄酒,令他感到惊奇的是,这瓶酒非常的甜美、新鲜,且酸脆爽口,其新鲜度和果香可以与市场上任何一款年轻的葡萄酒媲美,且陈化时间超过了50年。白诗南(cheninblanc)葡萄酒是一种清新脆爽的白葡萄酒,原产于法国
4、防止酒标冰镇冻坏
葡萄酒的饮用对温度要求很高,白葡萄酒、起泡酒、甜酒需要冰镇后再开瓶。而低温也会腐蚀纸张,但是保鲜膜也可以保证酒标不被冻坏,冰镇后仍然能清晰的呈现在人们面前。
5、防止酒液污染酒标
倒酒的时候,如果瓶子上裹着保鲜膜,就能防止流出的酒液浸染瓶身,从而保护好酒标不被污染。
所以保鲜膜并非用来保鲜,而是保护酒瓶上的酒标不受损坏,保持完整美观,更利于消费者了解、选购葡萄酒。
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葡萄酒品尝先后顺序
如果你没有聘请的侍酒师,你该如何“应付”复杂的侍酒规则呢?例如,各种葡萄酒摆在桌上时,该先喝哪瓶,后喝哪瓶呢?下文将告诉你答案。推荐阅读:1.起泡葡萄酒品尝技巧2.揭开葡萄酒品尝的神秘面纱3.如何成为葡萄酒品尝的小达人1.起泡酒先于静止葡萄酒一般情况:相比静止葡萄酒,起泡酒更加新鲜清爽,酒体更加轻盈,因此应该先饮用。特