爱喝气泡酒的朋友应该对普洛赛克不会感到陌生。这种的意大利起泡酒酒体轻盈，香气清新，简单易饮，令人神清气爽。今天我们要了解的是普洛赛克葡萄酒好喝吗，普洛赛克葡萄酒怎么样。
1. 酿造方法
如今，普洛赛克广泛使用查玛法酿造，即二次发酵在大型加压罐中进行，这种方法发明于1895年。而在1895年之前，普洛赛克的二次发酵是在瓶中进行的，9世纪左右就出现了这方面的记载。采用这种古老方法酿造的普洛赛克就被称为科丰杜，在意大利语中意为“有沉淀”，指的是瓶底堆积的酵母。
2. 风味风格
与罐中二次发酵的普通普洛赛克相比，科丰杜普洛赛克不在发酵前加糖；与瓶中二次发酵的香槟（Champagne）相比，科丰杜又不经过吐泥的步骤。因此，成酒显得十分浑浊，风味浓重，甚至散发出酸味，瓶底呈现明显的酵母沉淀。一些科丰杜余味微苦，但令人愉悦，在口中久久萦绕。另外，科丰杜的气泡量比普通普洛赛克少，属微起泡酒，常用类似啤酒瓶盖的金属盖封口。
红酒瓶高度多少厘米，红酒的标准高度是多少
红酒早前并不都是用玻璃瓶来装的，较早开始都是用橡木桶运输的，随着时代的发展才有了红酒瓶。那么红酒瓶高度多少厘米，红酒的标准高度是多少？下面就一起来看看红酒瓶尺寸标准！推荐阅读：红酒瓶塞发霉应该如何处理、红酒瓶塞品牌，红酒瓶塞种类、红酒瓶塞怎么做，红酒瓶塞制作过程与方法红酒瓶1号：容量：750mlwinebottle:高
3. 配餐建议
虽然风味更加浓厚，科丰杜普洛赛克依然是酸度清爽的起泡酒，解腻效果，与生蚝是良配。另一方面，科丰杜具有独特的咸鲜风味，以及苹果酒一般的口感，搭配熏牛肉等咸味零食恰到好处。
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葡萄酒真能养颜吗
葡萄酒作为一种全汁发酵酒精饮料，含有很多能被人体直接吸收的成分――氨基酸、矿物质、维生素等。可以美容养颜的效果就足以让人们去追捧，葡萄酒也因此成为有些人每天必喝的饮品。那么，每天适量喝葡萄酒真能起到美容养颜的作用吗？是的，一般的葡萄酒都具有以下的美容保健效果：抗皱洁肤，延缓衰老红葡萄酒属于碱性的含酒精饮料，含有丰富的镁
