转眼又到炎炎夏季，此时正是享用桃红葡萄酒的好时期。比红葡萄酒多了一份轻盈，又比白葡萄酒多了些许灵动，这就是桃红葡萄酒的魅力。根据酿造方法和风味风格的不同，桃红葡萄酒色调有着诸多的变化。有人偏爱充满浪漫气息的少女粉，也有人爱色泽明丽的珊瑚红。作为一个严肃的吃货，笔者认为不同颜色的桃红葡萄酒应该搭配不同口味的食材，才算不辜负桃红葡萄酒迷人的色彩。
1. 樱花粉
首先我们从颜色较浅的说起。如果说一款桃红葡萄酒的颜色淡如樱花，那么这说明桃红葡萄酒在酿造时从果皮上萃取的颜色较少。这种葡萄酒通常为干型，带有酿酒葡萄品种特有的清新果香和脆爽酸度，非常适合作为餐前酒饮用。
建议搭配：扇贝类、鲜虾等海鲜以及烧烤
2. 桃花粉
如果浸渍的时间更长，那么成酒颜色自然变深，带有浅桃花色的桃红葡萄酒就是如此。这种桃红葡萄酒的色彩十分梦幻，受到了很多女性消费者的喜爱。从口感上来看，红色覆盆子、草莓等新鲜的红色莓果味在口腔中更加突出，有着新鲜、甜美的感觉。这种颜色的桃红起泡酒会给炎炎夏日带来更多乐趣。
建议搭配：酱汁浓郁的海鲜佳肴
3. 芍药红
颜色呈芍药红的桃红葡萄酒会有更加致命的吸引力。这种葡萄酒颜色呈中等的粉红色，可能是由红、白葡萄酒按一定比例混酿而成。从风格上来看，这种桃红葡萄酒的酒体更加饱满，红色莓果的风味占主导地位，但同样保留了清爽的特点。
建议搭配：鸡肉和意大利面
天太热，来一杯波尔多开开胃！
谁说波尔多只能配红肉？那他一定是忽略了梅多克以外的大千世界。下面这张图，教你如何用波尔多葡萄酒搭配开胃菜。说起波尔多（bordeaux）葡萄酒，人们总是前列时间联想到梅多克（medoc）的红葡萄酒，默认它是饱满、浓郁而深邃的风格。同时，它也是搭配牛排等红肉的常客，但考虑西餐开胃菜的餐酒搭配时就把它抛之脑后了。谁说大名鼎
4. 珊瑚红
买过口红或腮红的女性酒友们都该知道，珊瑚红色能够让整个妆容更显气色，而珊瑚红色的桃红葡萄酒呢？这种葡萄酒有更加奔放的香气和风格，红色浆果的风味偏成熟，有可能是半甜型的葡萄酒。
建议搭配：如果是半甜型，可用于搭配下午茶点心；干型的珊瑚红色桃红葡萄酒可用于搭配红肉或加入到炖菜中调味。
5. 樱桃红
颜色较深的桃红葡萄酒和静止红葡萄酒非常相似，但酒精度往往较低，通常用赤霞珠（Carbenet Sauvignon）、品丽珠（Carbenet Franc）或梅洛（Merlot）等风格比较大气的品种酿造。这种桃红葡萄酒呈透亮的深粉红色，酒体更加丰盈、饱满，有可能是甜型葡萄酒。
建议搭配：若是干型葡萄酒可搭配牛排、肋骨料理；若是甜型葡萄酒可搭配餐后甜点。
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没有酒柜，夏天如何存储葡萄酒
夏天天气越来越热，家里没有酒柜，葡萄酒该如何存储？这也是很多人常常会遇到的问题，今天好酒网就来给大家解答。不同的城市和地区在特定的时间里都会经历高温，因此如果没有被储藏在合适的条件下，葡萄酒就有变坏的危险。为了创造良好的储存条件，酒窖需要遵循以下几条准则：推荐阅读：1.夏季如何更好地存储葡萄酒？2.存储葡萄酒的较佳场所
