2014年1月29日，西班牙里奥哈（Rioja DOCa）产区某酒庄，8,125瓶白葡萄酒刚刚封装。这些白葡萄酒已经在美国橡木桶中熟成了21年，又在水泥槽中度过了约6年时间。猜测难抵，西班牙出产的白葡萄酒在这近30个年头里，能否经受住时间的考验，岁月的洗礼。
这款酒是用什么葡萄品种酿制的？
97%维奥娜（Viura）和3%玛尔维萨（Malvasia）。
维奥娜是白葡萄品种马家婆（Macabeo）在西班牙的常用别名，这一品种是西班牙北部种植较广泛的白葡萄品种。马家婆具有较好的抗热和抗旱能力，在贫瘠的土地上生长十分良好，产出的葡萄果实也比较早熟，用它酿造的白葡萄酒通常酒精度和酸度不高，适合在年轻时品尝，也具有一定的陈年潜力。
这款酒是哪家酒庄酿的？
西班牙里奥哈，姆列达侯爵酒庄（Marques de Murrieta）。
姆列达侯爵是西班牙上里奥哈（Rioja Alta）的酒庄。该酒庄一直对葡萄园实行严格的管理，以期获得较高品质的葡萄，出产品质卓绝的葡萄酒。
1852年，卢西安诺・姆列达（Luciano de Murrieta）和加西亚・勒蒙纳（Garcia-Lemoine）在里奥哈地区成功酿造出他们的前列款年份优质葡萄酒，并成功地将该款葡萄酒出口国外，成为里奥哈地区前列款出口的葡萄酒。这款葡萄酒的成功发售促使卢西安诺和加西亚购买了伊格酒庄（Finca Ygay），并创造了西班牙百年经典的葡萄酒品牌――伊格（Castillo Ygay）系列葡萄酒。
帕克态度：100分！
葡萄酒评论家罗伯特・帕克（Robert Parker）给予了这款葡萄酒100分的满分评价，并写道：“倒在杯子里的这款酒会随着时间的推移变得越来越年轻，至少可熟成50年，真的太出色了！”罗伯特・帕克从未给予西班牙白葡萄酒这样的评价，并认为这是他一生中尝到的较好的白葡萄酒之一，优雅与力量同在，酸度很高，余味极长，带有矿物味，非常新鲜。
白葡萄酒配火锅，夏天也能享受的美味
对于一个合格的吃货来说，夏天不止可以有冰淇淋、冷饮和西瓜，还可以有各种看似不合时节的美食，比如火锅。如果说冬天吃火锅追求的是酣畅淋漓的气氛，那夏天吃就是为了细细品味美食的滋味。勤劳而充满智慧的吃货国人民发明了许多适合夏天吃的火锅，展现着原始鲜香的食材若能搭配上合适的白葡萄酒，肯定能在夏天留下不少美好的记忆。1.椰子鸡―
一个100分不够，再送两个100分！
这样一款来自经典酒庄的30年窖藏珍品，引得帕克团队组织了一场1919至1986年份的垂直品鉴。这场品鉴会上，1919和1932两个年份的葡萄酒同样获得了满分的殊荣，并创造了帕克团队一场品鉴会同评3个满分的历史记录。
詹姆斯・萨克林（James Suckling）的倾情满分
同是酒评界大咖的詹姆斯・萨克林也给了1986年份的该款酒100分的评价，认为“这是一款令人惊艳的白葡萄酒，带有烤菠萝、苹果干、花朵的味道，还伴有柠檬酱的香气和少许杏仁的香气。酒体饱满，内敛紧致，深度与美度共存。此酒还带有蜡味、咸味和奶油的味道，留在口中的味道可持续数分钟，是一款完美的葡萄酒。”
较后，请不要忘记这款西班牙白葡萄酒的名字――姆列达侯爵伊格特级珍藏干白葡萄酒（Marques de Murrieta Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial, Rioja DOCa, Spain）。
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葡萄酒对人体健康的证据
人类酿造葡萄酒的历史，目前可以追溯到公元前5400年，如今,葡萄酒已成为世界性的饮料，葡萄酒中含有有益的天然成分约有250种以上，被公认为较健康的饮品之一。葡萄酒保健深入研究的起点―法国悖论法国悖论指的是：法国人酷爱美食，平时饮食中摄取大量高热量和高胆固醇的食物，但得心血管疾病的几率却比英语国家的人要低得多。1990年
