随着人们生活水平的提高，现在越来越多的人开始喜欢上了葡萄酒。甚至有许多人都开始了自酿葡萄酒。那自酿葡萄酒的时候需要注意哪些事项呢?自酿葡萄酒又有什么危害呢?今天小编就来为大家一一介绍一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。
自酿葡萄酒的危害
对于喜欢自己酿制葡萄酒的人，可能有很多都不知道自酿葡萄酒有什么危害。因此下面小编就来为大家介绍的一下自酿葡萄酒的危害有哪些。推荐阅读：自制葡萄酒多久可以喝
1、容器选择可能导致有毒
我们知道，在酿酒的整个过程下来要用到很多的容器，其中较重要的一个就是发酵容器，这是毫无疑问的，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，那么是可靠的。而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药的。
2、葡萄选择可能导致有毒
我们就当葡萄是从果园产出来的，很多种植商为了提高葡萄的产量，是很可能在葡萄生长的过程中打了农药的，然而在自制葡萄酒的过程中我们并不提倡把葡萄洗的干干净净的，因为还要依靠葡萄表面的微生物起到引导发酵的作用。
读完这篇文章，你就是雷司令葡萄酒专家了
7月28-8月6日是德国雷司令周（germanrieslingweek）。趁着这一性的盛事，酒百科倾情奉上一篇超、超详细的雷司令文章，认真看完，你就是个货真价实的雷司令葡萄酒专家了！1、雷司令葡萄品种的起源雷司令是德国较古老的品种之一，1435年的历史文献就有记载雷司令在莱茵高（rheingau）产区的种植情况。目前关
3、卫生问题可能导致有毒
正常的情况下下，葡萄的发酵时间为七天，属于很长时间。而这段时间的话，则如果受到感染的话，则会导致葡萄腐烂。推荐阅读：一瓶葡萄酒的前半生，酿酒葡萄是如何长成的
或者是你的发酵容器没有洗干净，搅拌的时候容器没有干净，都是可能导致感染的，我们换位思考一下，当食物放久了以后，也是会变质的。
4、其他问题
例如长时间照射引起葡萄突变;温度过高也会引起酶的突变等因素都是会引起自酿葡萄酒有毒的。
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自己酿的葡萄酒变浑浊是什么原因
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