新西兰10大较贵红葡萄酒,百万富翁的酒单

   2025-01-20 15590
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  新西兰的代名词是长相思(SauvignonBlanc),长相思的代名词之一也是新西兰。然而,刻板印象要不得,在你不知道的时候,新西兰已经成为红葡萄酒“大国”了,黑皮诺(PinotNoir)做到了世界第2,西拉(Syrah)大有名气,波尔多混酿遍地开花……

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  1、命运之湾麦格纳干红DestinyBayMagnaPraemia

  命运之湾酒庄(DestinyBay)位于新西兰奥克兰(Ackland)的怀赫科岛(WaihekeIsland)产区,是该产区内一家小型的精品酒庄。它被誉为“新西兰的拉菲(ChateauLafiteRothschild)”,日本波尔多葡萄酒收藏家们也将其定为是能与美国作品一号(OpusOne)、意大利西施佳雅(Sassicaia)并列的膜拜酒,“酒王”地位确定无疑。

  命运之湾酒庄创建于2000年,其生产的葡萄酒一直以口感均衡、果味浓郁、结构平衡和优雅细腻而闻名于世。此酒为波尔多式混酿,酿酒葡萄主要是赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)等。在WS网站上,酒评家们给此酒的平均评分高达92分。

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  2、石脊拉罗斯干红StonyridgeVineyardLarose

  石脊酒庄(StonyridgeVineyard)也是位于怀赫科岛,是新西兰较出名的酒庄之一,以生产世界的高端赤霞珠混酿葡萄酒而远近闻名。

  石脊酒庄由史蒂芬・怀特(StephenWhite)在1981年创建,前列株的葡萄树在1982年种下,经过3年的等待,石脊酒庄的前列个年份正式推出,2年之后1987年份的拉罗斯(Larose)在世界葡萄酒大赛上一鸣惊人,被誉为新西兰较好的红葡萄酒之一。此酒亦为波尔多式混酿,带有黑醋栗、黑莓、巧克力、树莓、咖啡的味道,口感成熟,单宁柔和。

  3、天意西拉干红ProvidenceSyrah

  天意酒庄(ProvidenceVineyards)位于新西兰的奥克兰葡萄酒产区,是一家性的酒庄。该酒庄由法国酿酒师吉姆・伍德迪克(JimVuletic)创建于1956年,是马塔卡纳地区(Matakana)地区历史较悠久的酒庄。吉姆很喜欢白马酒庄(ChateauChevalBlanc)和柏图斯酒庄(Petrus),他的目标是酿造出新西兰较好的波尔多风格葡萄酒。

  天意酒庄的葡萄酒曾与白马酒庄葡萄酒进行了盲品比赛,天意酒庄1990年份的葡萄酒获得了盲品师们的高度评价,酒庄也因此受到了追捧。尤其是在日本,人们对天意酒庄的葡萄酒喜爱几乎达到了痴狂的程度。特别的是,此酒不是由波尔多葡萄品种酿制,而是起源于罗纳河谷(RhoneValley),但是非常典型,也十分适合陈年。

  4、天意私人珍藏干红ProvidencePrivateReserve

  此酒是经典的波尔多混酿葡萄酒,由梅洛、品丽珠(CabernetFranc)和马尔贝克(Malbec)混酿而成。梅洛提供“肉感”和柔顺的质地,品丽珠提供香气和骨架,马尔贝克则颜色深邃,单宁丰富。此酒整体上酒体适中,酸度中等偏高,层次复杂,有非常浓郁的黑莓、烟熏、黑橄榄和铅笔屑的气息,伴有丁香和李子干的气息。

  5、教堂路汤姆干红ChurchRoadTom

贵腐甜酒酿酒葡萄的条件,贵腐甜酒的酿酒师需要这样的葡萄

大名鼎鼎的波尔多苏玳甜白(sauternes)、匈牙利托卡伊甜酒(tokaji)以及德国雷司令贵腐葡萄酒(rieslingtba或trockenbeerenauslese等)都是由感染了贵腐菌的葡萄酿造而成的。说起贵腐菌,它是的一种,葡萄一旦感染了贵腐菌,便会枯萎乃至腐烂,然而,酿酒师们需要的恰恰是这种长相过分低调的“

  在霍克斯湾(HawkesBay)众多酒庄中,内皮尔的教堂路酒庄是现存较古老的酒庄之一,它由卢森堡人于1897年建立,历史已逾百年。20世纪20年代,年轻的酿酒师汤姆・麦克唐纳(TomMcDonald)收购了这个酒庄,并开始在新西兰出产优质红葡萄酒。

  汤姆被尊为“新西兰精品葡萄酒之父”,他酿制的葡萄酒品质不俗,直到20世纪60年代,所产的葡萄酒每年都被新西兰葡萄酒行家们疯狂。汤姆退休之后,酒庄没落,到了1989年才重建昔日新西兰优质红葡萄酒生产商的名声。此酒为梅洛、赤霞珠混酿,风味复杂而有质感,不仅仅是果香和橡木味,也拥有突出的原产地特征。

  6、贝尔山黑皮诺干红BellHillPinotNoir

  贝西尔酒庄(BellHill)是幸运的,它的创建者马塞尔・吉森(MarcelGiesen)和沙文・威尔德森(SherwynVeldhuizen)在坎特伯雷(Canterbury)一个老石灰采石场的地方开辟了一小块葡萄园,园内有着勃艮第金丘(Coted’Or)的土壤,是黑皮诺(PinotNoir)较喜爱的土地。

  世界上较权威的女性葡萄酒作家杰西斯・罗宾逊(JancisRobinson)曾说:“贝西尔酒庄原本可以种植更为出名的长相思,以达到快速赚钱的目的。但是出于对土地的敬畏,他们选择在这片土地上种植较娇贵的黑皮诺,这种做法倒让人感觉他很伟大。”两个有情怀的人,守着贝西尔酒庄那2.4公顷的葡萄园,专心地酿造黑皮诺红葡萄酒,这样的一份努力,难怪能做到新西兰黑皮诺榜首,在WS上的平均评分高达93分。

  7、命运之湾米斯特干红DestinyBayMystae

  此酒也是波尔多风格混酿,酿酒葡萄是赤霞珠、梅洛、品丽珠、马尔贝克和小维多(PetitVerdot)。此酒年产量约600箱,产量较少,不过平衡性做得很好,赤霞珠的强劲,梅洛的柔顺,相辅相成。此酒在法式橡木桶和美式橡木桶中陈酿10-15个月,因而香草、椰子、豆蔻、肉桂等香气都有,加上浓郁的果香,显得非常饱满有层次。

  8、石脊卢娜内格拉马尔贝克干红StonyridgeVineyardLunaNegraMalbec

  来自大名庄石脊酒庄,不过这是由马尔贝克酿制,在新西兰来说很少见。马尔贝克有个致命的弱点,即容易高产,导致酒体疲软、风味稀释。但是此酒产自一个陡峭的山坡上,而且葡萄园朝向东北方向,加上酒庄的栽培技术,可控制产量,提高果实质量。此酒多次获帕克(RobertParker)90分以上评价,其单宁柔和,口感平衡多汁,所以有人说,喝卢娜内格拉(LunaNegra)就像是跟一位美丽的古巴女王共同享用一道美味沙拉。

  9、爱思谷泰伦斯干红EskValleyTheTerraces

  爱思谷酒庄(EskValley)位于新西兰霍克斯湾(HawkesBay)的海湾地区,是新西兰膜拜酒庄。目前该酒庄属于新西兰葡萄酒行业翘楚、第4大葡萄酒品牌新玛利酒庄(VillaMariaEstate)。新玛利酒庄是新西兰过去30年获奖较多的酒庄,还曾被澳大利亚《酒评》杂志多次评为年度较佳新西兰葡萄酒公司(11年中连续10次获此殊荣),实力强悍。

  爱思谷是新玛利酒庄较高端的品牌。酒庄位于爱思谷,酒庄的起源可以追溯到1933年,但正式确立这个品牌是在20世纪70年代。在1987年被新玛利酒庄给收购后,爱思谷酒庄获得有力的资金、技术支持,专注酿制高端新西兰葡萄酒、膜拜酒。

  酒庄目前主要出产3个系列的葡萄酒,泰伦斯干红(TheTerraces)、酿酒师珍藏(WinemakersReserve)和爱思谷(EskValley)。泰伦斯干红是爱思谷的当家酒款,葡萄园面积仅1公顷,只在非常杰出的年份选用较好的葡萄酿制,年产量不超过300箱。它还是新西兰少见的以马

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赵薇的酒庄叫什么,赵薇的酒庄值多少钱

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