七夕情人节就快到了，送女孩什么礼物好呢？没有巧克力的情人节简直弱爆了。但对于无酒不欢的人，只有巧克力是不是有些缺憾和单调？同时来瓶美酒是不是更给力？一个微醺的情人节想必会使你终生难忘！
三世纪香思起泡酒搭配白巧克力
选择一款用来搭配巧克力的葡萄酒其实并不难。对于一些口感淡雅的白巧克力、牛奶巧克力或巧克力水果派，可以选择一些同样淡雅以水果味道为主的甜型白葡萄酒，比如阿斯蒂麝香起泡酒(Moscato D’ASTI)：意大利阿斯蒂三世纪香思起泡酒等。如果巧克力派有一定的甜度，且有杏仁、覆盆子、荔枝等热带水果的话，可以搭配一款阿尔萨斯晚收琼瑶浆(Gewurztraminer Vendanges tardive)；如果巧克力的甜度很高的话，可以搭配一款右岸的贵腐甜白，比如Sainte-Croix-du-Monde，或卢瓦河Chenin Blanc酿造的Vouvray甜白。推荐阅读：睡前喝红酒可以缓解，答案也许未能如你所愿……
当然对于那种有些苦带有强烈可可口味的纯黑巧克力来说，较经典的搭配要算法国南部Roussillon产区的Banyuls甜红了。黑歌海娜带来了浓郁的水果味道，结合甜、酸、单宁与黑巧克力达到了完美的平衡。当然除了甜红葡萄酒，葡萄牙的波特酒也是不错的选择，但要选择果香型的波特，比如葡萄牙秘园酒庄 10年陈酿麝香波特酒以及坦克酒庄 10年陈酿波特波特酒都是不错的经典选择。推荐阅读：赵薇梦陇酒庄怎么销售，赵薇梦陇酒庄招代理吗
葡萄酒初学者干货，10组对比品鉴助你快速认识葡萄酒
法国的科学家路易·巴斯德（louispasteur）曾经感叹道：“一瓶葡萄酒蕴含着比世界上所有书本还要多的哲学。”面对如此庞大的葡萄酒世界，该用怎样的方式去掌握基础的葡萄酒知识呢？本文为初学者列举了10组对比品鉴，助你快速了解品种、产区和酿酒工艺等基本的葡萄酒知识。1.梅洛（merlot）葡萄酒和赤霞珠（ca
干红葡萄酒搭配黑巧克力
其实黑巧克力也可以尝试一些水果味道浓郁橡木桶装的干红葡萄酒。当然我们较好选择成熟的年份酒，老藤的更好。这种浓郁的水果果浆，淡淡的辛香与乡村土壤的味道与黑巧克力相得益彰，比如意大利爱默酒庄南园・火烈鸟干红葡萄酒 2014 ，这是一款非常独特富有自己个性的葡萄酒。现在饮用可以感受果香、矿物质味；在陈酿数年后，会增加很多陈酿香气，矿物味会一直保持，口感将更为醇厚富有魅力。
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熟食与葡萄酒搭配，熟食与葡萄酒怎么搭配
熟食是指经过加工或焯水处理后的原料通过加卤汁、熏烤或者油炸而成的菜肴。它们一般含有较多的香料元素和脂肪，口感饱满浓郁。许多肉食主义者都无法抗拒这种美食，如果在大口吃肉的时候，还能配上一款美味的葡萄酒，岂不快哉？下面一起看看熟食与葡萄酒搭配，熟食与葡萄酒怎么搭配吧！当地美食搭配当地葡萄酒尤里·加莱尼是伦敦当地一
