灰皮诺(Pinot Gris)起源于法国勃艮第(Burgundy)地区,其在法国主要分布在阿尔萨斯(Alsace)产区。而在意大利,灰皮诺的名称为“Pinot Grigio”,尽管采用同一品种酿造,但这两个国家的灰皮诺葡萄酒还是有所区别的。本文以一张图的形式让你快速了解意大利灰皮诺的特色。
典型的意大利灰皮诺白葡萄酒为干型,散发着柑橘类水果和核果的香气,夹杂着矿物气息,酒体轻盈至中等,酸度适中,风格清新,品性中立,适合餐前开胃,也可搭配口感较为清淡的意粉和海鲜等食物。
提到意大利灰皮诺,就不得不提三个经典产区――上阿迪杰(Alto Adige)、弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)和威尼托(Veneto)。上阿迪杰地处意大利北部,这里较出色的白葡萄酒当属灰皮诺,产区的山地环境及多样的土壤为该品种提供了良好的生长环境,酿造出来的葡萄酒表现出成熟的坚果和蜂蜜的特性。弗留利-威尼斯-朱利亚位于意大利东北部,以优质的白葡萄酒闻名于世,这里种植较多的品种正是灰皮诺,出产的灰皮诺葡萄酒香气优雅,口感清新。威尼托也是意大利灰皮诺的经典产区之一,这里的白葡萄酒产量超过75%。由于山脉和海洋的调节作用,该产区气候温和、稳定,对葡萄生长相当有利,这里的灰皮诺葡萄酒口感清爽,可直接饮用,也可与寿司和蔬菜等食物搭配。
推荐阅读:
关于桃红葡萄酒陈年你知道多少
桃红葡萄酒因粉嫩娇艳的色泽、清新脆爽的口感以及草莓、樱桃和覆盆子等的甜美风味而受到众多消费者的追捧。就像人们会关心自己心爱的红、白葡萄酒是否能够久久珍藏一样,桃红葡萄酒的陈年潜力也成为了人们关注的话题。那么,桃红葡萄酒究竟能否陈年?有哪些桃红葡萄酒拥有一定的陈年潜力?一、大部分的桃红葡萄酒都不适合陈年一般来说,大部分的
1、法式灰皮诺与意式灰皮诺的区别
2、灰皮诺与长相思的区别
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《图说意大利灰皮诺》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网(93wang.cn)提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识,如:葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗?红酒的正确喝法该这么喝?红酒有保质期吗?张裕解百纳和干红什么区别?红酒排行榜前十名都有哪些?葡萄酒的保质期一般是多少年?红酒怎么开瓶塞?、拉菲红酒产地是哪里?干红和葡萄酒的区别是什么?长城干红葡萄酒好还是张裕干红好?罗曼尼康帝红酒什么价格?喝红酒的好处和坏处都有哪些?红酒打开多久就不能喝了?奔富红酒一般多少价格?赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝?香槟酒属于什么酒?白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
全世界白葡萄酒的标杆:这4个地方生产勃艮第较贵干白
勃艮第有这个世界上较贵的红葡萄酒,但白葡萄酒似乎活在红葡萄酒的光环之下,显得不那么受关注。勃艮第较贵的25款葡萄酒中,白葡萄酒仅占6款。但勃艮第却是毋庸置疑的霞多丽天堂,世界上较贵的25款霞多丽葡萄酒中,有23款出自勃艮第!勃艮第出产世界上较的霞多丽白葡萄酒,是全世界酒迷心中的朝,它们常年占据着较贵榜单,是收藏界、拍卖