在酒村波雅克（Pauillac）这片名贵的风土上，不乏各种“铮铮汉子”，拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）和木桐（Chateau Mouton Rothschild）三巨头就以宏大的酒风称霸。但是还有这么一个酒庄可谓“一枝独秀”，出产的酒款以风格细腻优雅、富有女性气质而见长，那就是碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）。
今天为大家带来就是表现令人惊艳的2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒（2016 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）。
2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒
2016 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France
（图片为不同年份酒款图，仅供参考）
【JL 98-100分】【Vinous 97-100分】【RP 96-98分】
级别：法国1855二级庄
产区：法国 波尔多 梅多克 波雅克
葡萄品种：赤霞珠75%、梅洛21%、品丽珠4%
期酒税前价：1060
巾帼不让须眉的女爵
单看“碧尚女爵”这一名号，就知道酒庄出身不凡。碧尚女爵酒庄的起源可以追溯到1694年，其前身是于1855年就荣膺二级庄头衔的碧尚酒庄（Chateau Pichon-Longueville）。后来，碧尚酒庄一分为二，分别由其子嗣后代继承，维吉妮（Virginie）则继承了其中的3/5。在她成为拉朗德女爵（Comtesse de Lalande）后，便将酒庄冠以两个家族的姓氏，碧尚女爵酒庄就此正式得名成立，并沿袭二级庄的评级。
女爵维吉妮（Virginie）
在碧尚女爵酒庄的发展史中，“女性”是一个不可或缺的因素，历代女性掌管者将酒庄较终推向今日公认的“超二级庄”地位。在维吉妮之后，接手的伊丽莎白（Elisabeth）伯爵夫人、米雅勒（Miailhe）家族的女儿梅・艾莲・德・朗格桑（May Eliane de Lencquesaing）等，都对酒庄的发展做出了的贡献。为了向她们致敬，酒庄的许多葡萄园都以她们的名字为名，如“维吉妮园”和“索菲园（Sophe）”等。
如今，德・朗格桑夫人因后继无人，邀请实力雄厚的鲁佐（Rouzaud）家族加入酒庄。鲁佐家族是路易王妃香槟（Louis Roederer）的所有者，入主碧尚女爵酒庄后对酒庄进行了大刀阔斧的改革，并聘请大名鼎鼎的雅克・博赛诺（Jacques Boissenot）担任酿酒顾问，使得酒庄的出品更上一层楼。
铮铮波雅克的一抹柔情
原来，这些因素也会影响葡萄酒的品质
正如时尚大师乔治·阿玛尼（giorgioarmani）所言，“所谓优雅，不是瞬间夺目，而是永远铭记。”一款优雅的葡萄酒也是如此。那么，你知道影响葡萄酒品质的因素有哪些吗？本文为你揭晓谜底。剪枝经过剪枝的葡萄藤的枝簇较少，因此葡萄藤能将香气、糖分和酸度更多地集中在葡萄果实中。可见，一杯葡萄酒展现出的浓郁果香自然
碧尚女爵酒庄坐落在波雅克，与众多名庄共享同一片得天独厚的风土，但又别有自身一番独特风韵。众所周知，波雅克的土壤以砾石为主，十分适宜赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生长，出产的美酒多为宏大雄厚风格；但碧尚女爵酒庄红葡萄酒却一向以优雅平衡而著称，其风味复杂优雅，口感圆润饱满，单宁软熟，迷人的花香令人印象深刻。
其中的奥秘在于碧尚女爵酒庄种植的葡萄品种比例以及混酿比例。与一般的波雅克名庄不同，碧尚女爵酒庄在酒款中更注重展现梅洛（Merlot）的魅力，而梅洛恰恰能为成酒增添成熟的果香与顺滑优美的口感。酒庄的葡萄园面积达89公顷，园内种植了61%赤霞珠和32%梅洛，在波雅克，32%对于梅洛而言已经算得上是一个较高的比例。而在这款2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒中，梅洛的比例达21%，其口感自然格外柔顺。
堪称完美的表现
碧尚女爵酒庄的正牌酒凭借其独特的个性与卓绝的品质，一直广受追捧，曾连续多年上榜“Liv-ex百强佳酿”榜单。而在传奇年份2016年的加持下，这款2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒的表现更是堪称完美――它斩获了杰夫・里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）和《葡萄酒志》（Vinous）给予的两大潜在满分的评价和盛赞，以及帕克团队评分（Robert Parker Points）96-98分的高分好评。
杰夫・里弗《酒窖情报》98-100分
这款期酒由75%赤霞珠、21%梅洛和4%品丽珠（Cabernet Franc）调配而成，其颜色深邃，香气复杂，散发着浓缩咖啡、雪茄盒、烟草、香料以及黑莓、黑醋栗汁的气息，还夹杂着铅笔屑的风味。酒款质地丝滑，极为性感，香气尤为馥郁。这是碧尚女爵酒庄自传奇的1982年份后较佳的年份！
《葡萄酒志》97-100分
这款2016年份碧尚女爵酒庄红葡萄酒无疑是2016年份较佳期酒之一，其浓郁的果味包裹着单宁，烟熏、皮革、烟草和薄荷的风味从酒中绽放，给予人非凡的享受。余味萦绕不绝，口感充沛，颇具深度，实在不容错过！
帕克团队评分 96-98分
该酒香气凝练，随着时间推移逐渐展现出黑莓、雪松和石墨的气息，颇有1986年或1996年碧尚女爵酒庄红葡萄酒的神韵。口感相当平衡，风格清新，回味十分悠长。与非凡的2015年相比，这一年份的碧尚女爵或许更上一层楼。
作为波雅克这片土地上的“万绿丛中一点红”，碧尚女爵酒庄一直凭借着不俗实力受到各方嘉奖与青睐，这款2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒更是完美地演绎了一番别致的优雅风情。
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