鹿邑这方水土受了龙气，枣集这汪水得了仙气，在唐朝，枣集已成为名扬海外的名酒生产基地。家家糟粕飘香，户户酒旗高挑，八方商贾云集，四海宾朋齐至。到建国前，枣集一带虽饱经战乱之苦，仍有大小作坊二十八家，户户富甲一方。
1968年，鹿邑县委、县十分重视“宋河酒”这一传统技术的开发和利用，在原来私人作坊的基础上，着手组建了国营鹿邑酒厂。数十年来，在党和人民的关怀下，该企业由小到大，由弱到强，取得突飞猛进的发展，似乎是一夜之间由一个名不见经传的地方小厂，成为酿造行业的骨干，名酒企业的新星，河南人民心目中的品牌，鹿邑人民的骄傲。
随之，各界名人纷至沓来，挥笔作画，泼洒墨宝，无论是“唐井亭”还是“翰墨廊”，无论是“青年泉”还是“莲花涌”，处处是流光溢彩，无处不书香逸人。我国众多专家、学者、书法家、诗人等人士纷纷参观指导，行诗作画。作家李准以：“香的庄重，甜得大方，绵的亲切，净得脱俗”十六个字准确、科学地概括了宋河粮液酒的四大特色；原国防部长张爱萍上将为宋河题联：“老子家乡酿美酒，宋河粮液誉神州”；书法家、原国家书协启功题：“宋河水酿千盅酒，鹿邑人增百镒金”；书法家李铎题：“宋河粮液酒香浓，绵甜甘冽味无穷”；书法家费新我题：“老聃犁下宋河冽，大匠瓮中粮液香”；书法家欧阳中石题诗曰：“老聃鹿邑家乡水，孔子师徒不敢强，天赐名泉封祭酒，至今醉柏未成行”；作家魏巍题：“李耳故地，中州佳酿”。
另外，原中顾委常委肖克、我国人大常委马万祺、原书协舒同，现任书协沈鹏、书协副王学仲、刘艺、刘炳森、佟伟，以及海内外名人志士均来厂参观并题书留念，他们作为新时代宋河酒文化的奠基人，正在为宋河酒文化的发扬光大，为着宋河的宏伟事业做出自己应有的贡献。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-10 17:00
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餐饮礼仪（一）
（一）中餐进餐礼仪 有人说，判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。按照惯例，在宴会上不论吃东西，还是喝酒水，都不能发出刺耳的声响，这倒不是小题大作、求全责备，而是这种声响会破坏他人的食欲，同时也影响自己的形象。 吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，
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餐饮礼仪（二）
（三）饮酒礼仪 酒席、宴会的祝酒，既能表示对客人的尊敬，又可增添席间的热烈气氛，用酒来表达对宾客的欢迎或谢意，不但是我国人民的传统风俗习惯，也是世界各族人民增进友谊的一种方式。 1.日常交往用酒礼仪 主人在为客人斟酒时，常说“满上满上”，这个“满”不是指满到杯口几乎溢出来，而指斟满八成就行了。 主人斟酒时，客人
