芝士通心粉、冰淇淋、意面，这些食物单独食用很美味，但是配上葡萄酒会别有一番滋味。一起来了解如何搭配这些食物吧！
1. 鸡肉华夫饼&香槟
香槟中细腻的气泡以及较高的酸度能够鸡肉华夫饼的腻感和咸味。
2. 芝士通心粉&白诗南
白诗南葡萄酒风味浓郁，且酸度高，一方面可以与芝士味相互呼应，另一方面亦可解腻。
3. 盒装冰淇淋&莫斯卡托阿斯蒂
盒装冰淇淋与莫斯卡托阿斯蒂口感都很甜美，搭配起来相得益彰。
4. 田园鸡肉派&勃艮第白葡萄酒
勃艮第白葡萄酒酒体较轻，风味淡雅，不会掩盖鸡肉的味道。
5. 卤汁土豆泥&新世界黑皮诺
新世界的黑皮诺富含果味和泥土风味，能够提升卤汁土豆泥的鲜味。
如何像专家一样辨别葡萄酒的香气
闻酒香，是品味葡萄酒的时候，较让人期待的环节之一。你是不是也很希望能像葡萄酒专家一样，闻一闻酒，就能说出这款酒有黑李子、香草或者奶油蛋糕的香气？其实，要做到这一点并不难，你只要有一些基础的知识，并稍加练习就完全可以做到。学会欣赏酒香，就意味着你在品尝一款葡萄酒之前，就承认自己已经被它所吸引了。同时你也要做好准备，也许有
6. 烤芝士、番茄汤&博若莱
博若莱葡萄酒酒体轻盈，果味多汁，可以给这两道菜带来活泼的口感。
7. 鸡肉浓汤&博姆-德沃尼斯红葡萄酒
味道鲜甜浓郁的汤需要博姆-德沃尼斯红葡萄酒这款口感醇厚、风格宏大的葡萄酒来搭配。
8. 肉丸意面&经典基安帝
经典基安帝葡萄酒带有樱桃、番茄的风味，与意面的酱汁相得益彰。
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桑塞尔葡萄酒的风格愈显丰富
今后，我们再也不能说产自卢瓦尔河谷（loirevalley）东部白垩山丘的长相思（sauvignonblanc）葡萄酒只拥有简单的草本风味了，因为如今桑塞尔（sancerre）葡萄酒的风味已经变得比以往更加成熟、丰富。目前，新风格的桑塞尔葡萄酒不断涌现，它们的香气以热带水果或烘烤味为主导。当然，不仅白葡萄酒的风格发生了
