白葡萄酒烩鸡肉质松软，郁香适口，这道美食，由鸡 、土豆、胡萝卜等原料制作而成。那么，白葡萄酒烩鸡怎么做好吃呢？下面是白葡萄酒烩鸡家庭做法。（推荐阅读：白葡萄酒能做什么菜）
白葡萄酒烩鸡主料： （推荐阅读：白葡萄酒和食物搭配的原则问题）
鸡200克、土豆（黄皮）50克、胡萝卜25克、洋葱（白皮）20克、青椒25克、小麦面粉5克
白葡萄酒烩鸡调料：
香叶2克、植物油20克、盐2克、白葡萄酒15克、奶油20克
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白葡萄酒烩鸡怎么做：
把鸡剁成三块，用盐、奶油、白葡萄酒腌渍，然后放面粉拌匀，用热菜油煎上色，控去油，烹上白葡萄酒，放入焖锅内，加鸡汤及香叶，沸后移文火焖，当焖到八成熟时把胡萝卜（切块）块、土豆（切块）块，葱头（切块）块放入，焖熟后放盐调好口味，再放上青椒（切块）块，微沸即可。
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