在日常生活中，对于喝不掉的酒，还有一个办法就是用来烧菜。开了瓶的酒时间长了就会产生醋味，用来做料酒相当不错，比如说烧肉时，加入葡萄酒，会使肉嫩而不烂。在欧洲一些餐厅，厨师就喜欢烧菜时加一勺葡萄酒，菜的滋味也是极好的。今天咱们就来看看白葡萄酒能做什么菜。（推荐阅读：白葡萄酒和食物搭配的原则问题）
长相思 （推荐阅读：甜白葡萄酒配什么食物）
长相思的起源地普遍被认为是法国，但是却在智利、阿根廷、加利福尼亚州（California）和俄勒冈州（Oregon）拥有更广的种植范围。长相思的主要特点是具有青草和柑橘类水果等香气和风味，这种清新而又酸爽的味道与扇贝、虾以及小龙虾等海鲜搭配十分合适，因此常用来调制伴有柑橘类水果汁的海鲜酱汁。
灰皮诺
白葡萄酒烩鸡怎么做好吃，白葡萄酒烩鸡家庭做法
白葡萄酒烩鸡肉质松软，郁香适口，这道美食，由鸡、土豆、胡萝卜等原料制作而成。那么，白葡萄酒烩鸡怎么做好吃呢？下面是白葡萄酒烩鸡家庭做法。（推荐阅读：白葡萄酒能做什么菜）白葡萄酒烩鸡主料：（推荐阅读：白葡萄酒和食物搭配的原则问题）鸡200克、土豆（黄皮）50克、胡萝卜25克、洋葱（白皮）20克、青椒25克、小麦面粉5克白
灰皮诺是一种在全世界都广泛种植的葡萄品种，它的主要特点也是具有柑橘类水果风味以及怡人的香气。不过灰皮诺葡萄酒的酒体更为饱满，适合烹调生蚝、鸡肉以及像大西洋鳕鱼等肉质较柔软且脂肪含量为2%的鱼类。
做菜就好比画画，调味用的酱料就是作画所需要的颜色。葡萄酒因有着多种多样的风味，而常常被视为一种不错的调味料，能在菜式里埋藏着一份让人意想不到的惊喜。
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万圣节：糖果与葡萄酒的美妙搭配
万圣节将至，糖果、南瓜、苹果派都准备好了吗？据说90的“大朋友”会“偷”吃孩子们的糖果...那么，“大朋友”光吃糖果会不会略显单调？抛开“甜点配甜酒”的传统，这个万圣节，我们来点不一样的糖果配葡萄酒吧！推荐：万圣节喝什么酒tootsierolls&阿玛罗尼能搭配黑巧的葡萄酒必须有着比巧克力还浓郁的风味。阿玛罗尼
