如果我要问你：什么葡萄酒较好？
很多朋友肯定都会说：拉菲葡萄酒好啊！
我要再问：好在哪？
你们又会说：因为拉菲较贵啊！
确实是这样，“好货不便宜，便宜无好货”的道理大家都懂，那这些葡萄酒之所以那么贵，到底是为什么呢？
今天，我们就来聊一聊价格相差10倍的葡萄酒到底有什么区别。（推荐阅读：价格越贵的葡萄酒，就是好酒吗）
产量
酿酒师们认为，同样大的葡萄园，它的供给能力是一定的，如果种植的葡萄树越多，酿出的葡萄酒也就越多，但是酿出的葡萄酒却不一定较好；只有低产量才能确保种植出的葡萄品质高，使得葡萄中的风味更加浓郁。所以有很多高品质葡萄酒的生产商都放弃高产量，转为制作低产量的优质葡萄酒。
100块的葡萄酒就是量产酒，还使用比较多的机械操作；而1000块的葡萄酒产量会低，会使用较多的人力，采用纯手工的酿造方式。
葡萄
葡萄是葡萄酒的主要原料，所以除了产量之外，葡萄的质量也是影响葡萄酒价格的主要因素，很多价格比较低的葡萄酒对葡萄的质量就没有那么多的要求，只要葡萄酒不会长毛，没有变坏，都是可以拿来酿酒的。而贵的葡萄酒就会比较矫情，葡萄成熟度差的，不要！葡萄树没到30年树龄，不要！葡萄是机械采摘的，不要！
所以1000块的葡萄酒对葡萄的要求会比100块的高很多！
陈年
便宜的葡萄酒基本没有什么陈年潜质，葡萄采摘后3-4年是较佳的饮用期，如果过了适饮期，虽然还可以饮用，但是口感上就没有那么了；如果过了适饮期10年以上，那你就要小心了，你的葡萄酒，很可能已经是葡萄醋了。而价格高的葡萄酒，较佳饮用期基本都在10年往后，当便宜酒已经是醋的时候，贵的葡萄酒才是正好喝的时候。
妙用红葡萄酒的烹调小技巧
红葡萄酒仅仅是一种佐餐的美酒吗？熟悉它的人们肯定会说：“oh，youout！”红葡萄酒除了可以饮用外，还具有很多对人体有益的养生、保健、美容、等功效。此外，红酒还有一些令我们意想不到的其它妙用，下面让我们一起去厨房里看看，红葡萄酒还可以发挥哪些作用呢？红葡萄酒烹调技巧一炒菜时加上一点红葡萄酒，不用担心菜会变馊。随着夏天
所以1000块葡萄酒的陈年潜力会比100块的高很多。（推荐阅读：说这几句话的，一看就是葡萄酒小白）
功能
便宜的葡萄酒，本身价格就比较低，所以适合平时日常饮用，在晚餐时和家里人一同喝一杯葡萄酒，轻松惬意，就算这瓶酒买的并不和你的心意，但是价格不高，你也不会非常心痛的。而贵的葡萄酒条条框框就比较多了，一般这些酒会在特殊的日子或场合，与亲朋挚友、酒友们分享。
所以如果平时喝，喝100块的就不错；但要是有重要场合，那就不要吝惜那瓶1000块的红酒了。
风格差异
便宜的葡萄酒其特点其实就是简单易饮，像一个纯真的孩子，没有那么复杂，让你领略简单葡萄酒的魅力。而贵的葡萄酒，更像一个洋葱，你需要一层一层的剥开它，才能体会到那足够让人流泪的魅力，那么复杂、丰满，更能从中体会到人文地理方面的差异。
所以1000块的葡萄酒更加适合品鉴，而100块的葡萄酒更适合平常饮用。（推荐阅读：五分钟了解枫叶之国的葡萄酒）
养生
不管贵的葡萄酒还是便宜的葡萄酒，两者的养生差距并不大，只要饮用葡萄酒，就会有养生的效果。只不过贵的葡萄酒中营养物质的含量会更丰富一些，而且口感上喝起来也会更好。
所以，若想养生，不必在意葡萄酒的价格，都可以饮用；若想养生又体会葡萄酒的魅力，那就买一瓶比较贵的葡萄酒吧。
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