Cru Bourgeois在葡萄酒界被翻译为中级庄，也可以叫做士族名庄，这些酒庄的前身是曾经历史上被王室拥有领地，在葡萄种植、葡萄酒酿造和贸易上扮演着重要角色的群体创建的。 （推荐阅读：好酒不贵，一文带你了解波尔多的中级庄）
早期的梅多克士族名庄联盟由四位创始人（Jean Nony、Jean Miailhe、Philippe Gasqueton、Max Cuvelier）成立于1962年，那时候叫做“上梅多克优级中级名庄和中级名庄工会”（Syndicat des Crus Bourgeois Supérieurs et Bourgeois du Haut-Médoc），为了突出“士族名庄”这个概念，联盟在2004年正式更名为“梅多克士族名庄联盟（the Alliance des Crus Bourgeois du Médoc）”。 （推荐阅读：雅拉丹亭酒庄（原莫芮丁堤酒庄））
小贴士：Bourgeois一词原意为“中产者”，指的主要是在波尔多居住的商人和手工业者。到了15世纪，富裕起来的波尔多中产买下了这片地区的优质土地，之后这片土地上的酒庄就被大家叫做“士族的酒庄”。
不久前，梅多克士族名庄联盟的36名庄主带着酒庄的代表酒款来到了上海举行品鉴会，联盟的现任Olivier Cuvelier（奥利维・库维利耶）也来到现场，接受了记者的采访。
2016年的7月，Olivier被推选为梅多克士族名庄联盟的。他开玩笑地表示一开始就觉得“压力山大”。“不过其实仔细想一想，要是没有这些压力和动力，生活该是多么无趣啊！”
他认为目前主要的挑战就是照顾到联盟内的所有人。“能够和成员们做好沟通，了解大家的愿望，这对我来说是很重要的事情。能够帮助他们把酒庄发展好、推广好，这也是我们一直在努力做的事情。”
那么，如何参选“士族名庄”呢？Olivier表示，只要酿的酒属于梅多克的那8个产区（梅多克Médoc、上梅多克Haut-Médoc、利斯特拉克-梅多克Listrac-Médoc、慕里斯Moulis、玛歌Margaux、圣于连Saint-Julien、波亚克Pauillac、圣埃斯泰夫Saint-Estéphe），梅多克的所有酒庄都可以参加评审。
大致流程：
想要参加评审的葡萄园需要先通过能力资格审查。审查通过后，才能带着酒参加3-7月举行的盲品审查。
每年进行审查的酒是两年前的酒，比方说2017年会对2015年的酒进行审查。甄选结果会在每年的9月份进行公布。
成为“士族名庄”的条件：
参加审查的酒款得分不低于该酒庄“标准酒”的分数。
何为“标准酒”？
首先，联盟会盲品参选酒庄提供的16款样酒，并以此为基础调配好一款“标准酒”，作为以后评比该年酒款的参考。如果参选酒款的分数大于或等于“标准酒”，该酒庄就可被列入“士族名庄”。
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据较新的2015年份官方甄选结果显示，现在的士族名庄已经到达了271家。
Chateau dAgassac（达加萨克酒庄，已有400年历史），位于上梅多克 photo via bordeaux-tourism.co.uk
Chateau la Tour de Mons（蒙斯之塔酒庄，已有700年历史 ），位于玛歌产区 photo via chateau-latourdemons.com
Chateau Patache dAux（老爷车酒庄，已有300多年历史），位于梅多克产区 photo via chateaupatachedaux.com
2010年，士族名庄开始统一使用一种含有视觉鉴定识别系统的酒瓶贴标。这样，每支葡萄酒都有了自己的“身份证”，只要用手机扫一扫，就可获取该款葡萄酒的相关信息。
Olivier还提到，现在的士族名庄很多都有提供旅游住宿，目前超过90%的酒庄都向公众开放，还提供了以葡萄酒和葡萄园为主题的多样活动。你可以跟着导游参观葡萄园、酿酒室、亲身体验酿酒的环境，还可以喝到美味新鲜的葡萄酒。或者，你还可以在法国古老优美的城堡花园野餐，悠哉悠哉地享受美好的时间。
Olivier的家族从很早就开始经营葡萄酒的事业了，还拥有自家的酒庄Chateau Le Crock（柯瑞克堡酒庄，已有200多年历史，位于圣埃斯泰夫，也是“士族名庄”的一份子）。从小时候起，他和亲哥哥就在葡萄酒的氛围中长大。目前，Olivier的哥哥主要负责家族酒庄的事情，而Olivier则把大部分的时间都花在了处理联盟的工作上。他表示，“酒庄有我的哥哥负责打理，所以我非常放心。”
对于大家现在都在关注的气候变化这个话题，他表示，“现在大家都在关注气候变暖会给葡萄园带来一些什么样的问题。他们的担心不无道理，但气候的变化带来的也不一定全然是坏处，像出色的82年份就是个很好的例子。但可以肯定的是，如果气候问题变得更加糟糕，那一定会给葡萄酒带来影响。”
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如何形容或欣赏葡萄酒的香气
问过身边很多酒友，为什么喜欢葡萄酒？排除一些言情味故事或是烂俗的美容理由，很多人的原因都很简单：它香啊。我也很同意，香气是葡萄酒较迷人的一面。当你开起一瓶好酒慢慢喝，感受着它的香气逐渐变化，渐入佳境，整个过程就像是观赏了一部电影。一般如果此时身边坐了位朋友，无论是品酒还是看电影，相互交流些看法、品评一番香气是免不了的。
