烧肉的时分（无论是鸡肉·猪肉·牛肉……）一定要倒点啤酒！
各位在烧肉的时分会用到啤酒吗？
今天赋享一道【啤酒炖土豆牛肉】的食谱给各位。
制造时期不必加水，只加啤酒，做出来甭提多香了！有空可以试试哦！
为什么烧肉的时分要加啤酒呢？
由于啤酒本身有些浓度，如此肉类在煮的历程中失水比用水煮要少，肉类会更嫩，还能去腥提鲜。
——【啤酒炖土豆牛肉】——
原质料：
牛肉约500克，长土豆5个，小长条红萝卜约200克，啤酒2罐，洋葱粒1汤匙，蒜茸1汤匙。
调料：
盐1.5茶匙，糖1汤匙，黑椒粉1茶匙，百里香1/2茶匙，罗勒1/2茶匙，迷迭香1/2茶匙。
做法：
一、把牛肉洗净切块，放入锅里稍煎肉块的上下两边；
二、锅置炉上，开中火，放匙菜油1汤匙、洋葱粒和蒜茸，爆香；
三、倒入牛肉，翻动半晌；
四、先倒入啤酒1罐，加百里香、罗勒、迷迭香和黑椒，搅拌几下，盖煲盖，开慢火煮0、30至40分钟；
雪花啤酒太黑了(恶心！哈尔滨出现假“雪花啤酒”，瓶内泥沙状浑浊，装的竟是……)
恶心哈尔滨显现假雪花啤酒瓶内泥沙状污浊装的竟是夏季撸串儿喝啤酒是一件再爽不外的事变了但是当你得知本人
五、煮到肉变软，加土豆和红萝卜、盐、糖；
六、再倒入啤酒1罐，稍搅拌，盖上锅盖慢火炖30-40分钟，直至牛肉酥软和土豆变粉，大火收汁，但不要太干，就功成名就了。
——【啤酒炖土豆牛肉】——
小窍门：
一、此菜要加少许糖调味，啤酒煮菜几多都市有点啤酒的微苦味；
二、此菜在炖的历程中不加水，只加啤酒，香气逼人，鲜味极了；
三、青岛啤酒、珠江啤酒（不是甜的）、雪花啤酒、生力啤酒乃至黑啤都是可以的。
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