喝葡萄酒有诸多的姿势礼仪讲究，这并不是穷讲究，而是为了让酒展现出较佳模样，让饮者喝到较美味的酒，那么你会喝葡萄酒吗？让我们一起来做个测试题。 （推荐阅读：20道葡萄酒小测试题，来看看你能得几分）
1. 为什么喝葡萄酒前需要先晃杯？
A.不为什么，只是想展示一下
B.增加酒液与氧气接触的面积，从而释放香气
C.加速酒精挥发速度，从而降低饮用时的灼热感
D.测试是否有酒腿（legs）
2. 一款葡萄酒酒液颜色深浓，单宁含量高，具有黑色水果和黑胡椒的风味，这款酒可能是
A.来自北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）的年轻的西拉（Syrah）
B.来自澳大利亚南部的老年份西拉
C.来自智利的老年份赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
D.来自奥地利的年轻的雷司令（Riesling）
3. 以下哪些香气都是三类香气？
A.青椒、薄荷、燧石
B.饼干、汽油、黄油
C.皮革、森林地表、蘑菇
D.紫罗兰、丁香、焦糖
4. 晃杯之后，你闻到了浓郁的桃子和杏子的芳香，喝起来酒体饱满，高酸且带有矿物质的风味，那杯中的这款酒可能是
A.维欧尼（Viognier）
B.白诗南（Chenin Blanc）
C.灰皮诺（Pinot Gris）
D.阿尔巴利诺（Albarino）
5. 油腻的鹅肉会令红葡萄酒中的单宁变得更为突出、更为苦涩，所以需要搭配一款高酸的葡萄酒来降低肥腻感，以下的四款酒哪款较为合适？
A.旧世界霞多丽（Chardonnay）
B.新世界琼瑶浆（Gewurztraminer）
C.波尔多（Bordeaux）左岸葡萄酒
D.温暖气候下的维欧尼
6. 你和小伙伴约了吃重庆火锅，下列哪款酒不适合饮用？
葡萄酒全能品鉴用语，让你轻松自信成为品酒达人
法国葡萄酒记者ophelieneilman提供了以下一些万用品鉴词，供大家参考。尝试用自信的神态说出这些话，日后，如果你遇见一位品酒专家，他希望跟你多多交流时，你也有办法轻松应对了，而朋友们也会为你的品酒能力刮目相看。这是一款酿造出色的葡萄酒。很好地展现了产区特点。推荐：葡萄酒初学者干货，10组对比品鉴助你快速认识葡萄
A.莫斯卡托阿斯蒂（Moscato dAsti）
B.夏布利（Chablis）
C.白仙粉黛（White Zinfendal）
D.教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）
7. 以下哪种不是经典的餐酒搭配？
A.甜酒与甜食
B.单宁感强的葡萄酒与肥腻的食物
C.甜的葡萄酒与苦的食物
D.高酸的葡萄酒与肥腻的食物 （推荐阅读：测试 | 你对罗纳河谷葡萄酒了解有多深）
8. 你想自带一瓶酒去餐厅，应该怎么做？
A.打电话给餐厅，询问是否可以自带酒水，并了解相关的费用
B.查看餐厅的酒单，了解餐厅内是否有出售一样的酒
C.邀请侍酒师一起品鉴
D.以上选项都行
9. 下列哪款酒的饮用温度不适宜？
A.库克香槟（Kurg） 6-8℃
B.阿玛罗奈（Amarone della Valpolicella） 20-22℃
C.索泰尔讷（苏玳，Sauternes） 6-8℃
D.桑塞尔（Sancerre） 8-10℃
10. 一款葡萄酒颜色很浅，杯子边缘有丰富的慕斯（Mousse，起泡酒里丰富的气泡），那这款酒较可能是
A.加拿大一种采用慕斯来澄清酒液的葡萄酒
B.老年份香槟（Champagne）
C.年轻的普洛赛克（Prosecco）
D.特级珍藏卡瓦（Cava）
答案：BACDA DCDBC （来源：乐酒客）
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