产自法国波尔多（Bordeaux）的酒总是能惊艳四方而又各有千秋。例如你总是能在来自波雅克（Pauillac）的酒里闻到一丝铅笔屑的特别香气，在佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）的酒里嗅出接骨木花的芳香。这些独具一格的风味让这里的酒变得特别。波尔多酒已经成为优质酒的代名词，而往往有些优质酒也有着令人望而却步的价格。那是不是普通老百姓都就喝不到好的波尔多酒了呢？当然不是！波尔多有许许多多性价比很高的酒在等待着你去发现。
加伦河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）一起形成了吉伦特河（Gironde），将波尔多分成了三个部分：左岸、右岸和两海之间（Entre-Deux-Mers）。而在两海之间这个产区里，就有很多值得你去发掘的宝藏级好酒！75%标有“超级波尔多（Bordeaux Superieur）”标志的红酒都产自这个产区。超级波尔多的酒大多用老藤葡萄酿制，较短陈酿时间为9个月，且必须在橡木桶中进行。许多酒庄的陈年时间都比规定的9个月要长，这些酒适合年轻时饮用，所以在酒发售后的3-6年内都是较佳饮用期。
两海之间以及超级波尔多的名气可能还不及左岸或右岸那些出众的酒庄，但是这里的土壤和左右岸的一样，都是布满砾石的粘土或者石灰质土壤。而且这里的酿酒师都是来自世界各地的酿酒师，在这里，他们可以摆脱酿酒规则的“三纲五常”，从而创造出一些非常有意思的葡萄酒。
说了这么多，大家是不是很想入手一瓶超级波尔多来过过嘴瘾？那小编今天就给大家推荐一款2011年份的达洛城堡红葡萄酒（2011 Chateau Dallau, Bordeaux, France）。
品味百年混酿艺术，款款都是经典
如今市面上所流行的大多数葡萄酒都是由多个葡萄品种混酿而成，混酿也是众多酿酒师用来控制和发掘葡萄酒风味的小手段。混酿不仅对酿酒师的知识储备有要求，更是需要品质优异的葡萄才能保证混酿葡萄酒的成功。混酿不仅仅是部分之和等于整体这么简单，而是要求风味的平衡。下面，小编就给大家介绍一下现在市面上较流行的几种混酿葡萄酒，让大家一起
这款葡萄酒呈绚丽的宝石红色，伴有浓郁的草莓和覆盆子等红色水果香气，入口柔顺，酸度适中，单宁紧致，极富魅力。值得一提的是，它还获得了波尔多-阿基坦葡萄酒大赛（Concours de Bordeaux -vin dAquitaine）的金奖！大家是不是觉得这瓶这么优质的葡萄酒会很贵呢？答案是否定的，它的价格非常的亲民！所以你一定不能错过这款性价比这么高的好酒噢！（文章来源：红酒世界）
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